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木耳核桃鸡蛋羹’，就是我们家经常吃的这种，这种鸡蛋羹不单是营养丰富好吃，主要的作用还能防治糖尿病呀，还有喝翻白草茶和仙鹤草茶，这些都是预防糖尿病的。仙鹤草茶还能提神助力，是很好的保健饮料。就是得了糖尿病，这些食物和草药茶，对治疗糖尿病和防治并发症依然会有效果。” （中医老奶奶的故事12） 取鲜鸡蛋三个，清水一碗，食盐适量，先将食盐水煮沸，然后打开鸡蛋入锅煮熟，即可食用,煮的时候要注意方法，不然鸡蛋会煮化煮散，就是把盐水烧开后，火就得弄小一些，火太猛太大就会煮化，滚出来的鸡蛋象荷包蛋一样最好。每天早晨一次，空腹食用，每吃十天左右可以测一测血糖，观察血糖变化。听说一般七天就有效果。如果配合服用仙鹤草茶效果会更好。若是服用十天还没有效果的，就可以放弃这种治疗方法，换用其它的方法好了。 我问奶奶，你认为糖尿病是怎么得来的？奶奶说，一型糖尿病是胰腺的分泌功能出了问题，不再分泌胰岛素或是胰岛素分泌不足。二型糖尿病完全是吃出来的，这个病不是胰腺不再分泌胰岛素，也不是胰岛素分泌不足，而是分泌的胰岛素不能被利用，有人搞了个形象的说法，叫胰岛素抵抗，其实就是胰岛素的质量出了问题，身体不接受这个胰岛素了。我说这个二型糖尿病是吃出来的，特别是大吃海吃，早饭不吃，晚上海吃，而且不是早睡早起，而是晚睡晚起，吃完就睡，大胖子大肚子最容易得这个病。你瞧二型糖尿病人往往都是先胖后瘦，躺下睡不着，坐着打瞌睡，一坐就无法控制自己，二型糖尿病人最怕开会听报告，控制不了自己不打瞌睡啊，成天疲劳，腿有千斤重，就是不再正常了。这完全是一种生活方式病啊，所以呀，这样的生活方式病用鸡蛋能治。一是盐水滚鸡蛋，一是木耳核桃鸡蛋羹，一是醋蛋液，都有很好的效果。木耳核桃鸡蛋羹的制作方法是：取2个木耳，2个核桃，2个鸡蛋，先将木耳和核桃打成粉，然后加放打好的两个鸡蛋，充分搅拌后，加点儿水调好煮熟或是炖熟都行。少放一点儿盐。味道还是可以的，营养是丰富的。这些方法都是有病治病，无病强身。（中医老奶奶的故事39） |
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