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苏帮菜顾名思义就是苏州本帮菜。苏帮菜用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱，属于“南甜”风味，不仅选料严谨，制作精细，更是因材施艺，四季有别，烹调技艺以炖、焖、煨著称，重视调汤，保持原汁。而不少外地游客来苏州吃苏帮菜必去松鹤楼或者得月楼等比较有名气的店，可是，要知道，这些店本地人一年都去不了几回，反而是去一些比较经济实惠同时口味又不错的苏帮菜馆。 1、渭塘酒家 渭塘酒家在苏州是开了很多年了，从渭塘开始开了很多家的分店，阳澄湖，陆慕都是有好多家。 特色菜：面拖六月黄、萝卜丝团子 地址：苏虞张公路蠡口段(近苏州生态园) 2、交通技校 所有对环境有考究或者希望请客有面子的可以直接往下翻，但是对苏州本地菜的热爱超过对环境的考虑的童鞋们，这里绝对适合你！抬头即本人！！这个餐厅真的是交通技校食堂的老板出来单干所开！所以价廉物美！很多人是专门来买了菜带回家吃的，甚至全套家宴都从这里走货！外卖都自己跑腿的节奏！ 特色菜： 香酥鸭、糟溜鱼片、芙蓉鸡片 地址：虎丘路28号(近桐泾北路) 3、珍珠饭店 珍珠饭店真是一颗明珠，在只要好吃就贵上天的观前街，珍珠饭店曾经在无数个兜里只剩一张毛爷爷的凄苦傍晚拯救多少人。另外，珍珠珍珠，不可能像鸽子蛋钻戒嘛！所以周末记得提前预定！地方小，包厢小，就算是在门口等着也未必能吃到。 特色菜：蚌肉金花菜，古老肉，莼菜银鱼羹 地址：苏州平江区珍珠弄 4、明楼酒店 简括大气的明楼矗立在餐馆林立的凤凰街，门面很不起眼，很斑驳的样子，不张扬，不霸气。离网狮园也不远，整体建筑别致，园林风格，古色古香。明楼只有大小包厢没有大堂，所以吃饭的环境就清雅了不少，还可以请评弹演员表演。品尝时用的盘子和勺子筷子都是镀金的，很有古代王室的风范。而且价格也不算非常昂贵，中档偏上。 特色菜：大良煎藕饼、清炒河虾仁 地址： 凤凰街139号(十梓街) 5、老安利饭店 这里的苏帮菜，大多很家常，就像家人烧出的饭菜，总能让肚子里的馋虫呼之欲出。苏式酱鸭，苏州的特产卤味，制作时加入红曲、冰糖，色泽自然，卤香浓郁，肥嫩可口。 特色菜：清溜虾仁、苏式酱鸭、响油鳝糊 地址：莫邪路445号 6、大鸿运酒店 北寺塔店因为修地铁已经关闭了，而牛角浜店真的是只有喜爱它的人才熟悉，有些菜的卖相上可能不好，但是苏帮菜的口味绝对是赞的。 特色菜：生煎小馒头、樱桃肉 地址：平江区观后街牛角浜48号 7、清华酒楼 位于古城区繁华地带内，门口没有一个停车位，却照样每晚生意爆棚，不预订根本吃不到。因为它的地道、新鲜、实惠，老底子的苏州人尤其喜欢来。要问有多地道？这里出品的全部是正宗苏帮菜。每天的菜售完无补，从不留过夜。 特色菜：水晶虾仁、木桶牛肉、葱油拌面 地址：姑苏区东大街5-11号 8、石家饭店 坐落在木渎古镇的它，保留了太多关于太湖关于江南的原汁原味。善用太湖淡水鱼鲜烹调，历经数代，形成了以十大名菜为主的独特的菜肴体系。 特色菜：酱方、 三虾豆腐、鲃肺汤 地址：吴中区灵岩山景区箭河路1号 9、五卅酒家 位于苏州市姑苏区十全街，主营正宗苏帮菜，酱油虾、水煮腰花、毛蟹年糕、莴笋牛肉煲等特色菜口味绝佳，食材新鲜。糖醋排骨和醋溜鱼片口味独特，不油不腻，而且上菜速度快。 特色菜：水煮腰花、酱油虾、糖醋排骨 地址：苏州市姑苏区十全街418 10、北门饭店 创建于1985年，以苏帮菜为主打，多年来屹立不倒自是有不得不称道之处，常年供应品种达300多种，并配有春、夏、秋、冬四季时令菜。 特色菜：肠肺汤、鸡汁萝卜、清炒虾仁 地址：三香路160号 11、园外楼饭店
饭店内景别有洞天，粉墙黛瓦，曲水回廊，得天独厚的幽雅环境，糅合时尚的装饰装修，加之人性化的设施与服务，使园外楼独具苏州园林韵味，在这吃饭身心皆享受。 特色菜：松鼠桂鱼、姑苏焖肉、蟹粉豆腐 地址：留园路477号 12、协和菜馆
协和菜馆有个特点就是用油不心疼！所以走楼梯一定小心不要摔跤！店里不能刷卡，记得带现金，否则要被扣下洗盘子了。 特色菜：清炒虾仁、响油鳝糊、酱方 地址：苏州市沧浪区凤凰街15号 13、蓬莱阁酒楼
蓬莱仙境是神仙住的地方，但是蓬莱阁的菜肴却是给普通老百姓吃的，价格也很亲民，同样也是走古色古香风的一家酒楼。 特色菜：香酥鸭，响油鳝糊，松鼠桂鱼 地址：苏州金阊区石路渡僧桥方基上41号 14、华侨饭店
档次算中等偏上 地理位置蛮好，，里面有个小院子 可以走走坐坐聊聊 蛮有情调的，地方不大，但是很惬意。馄饨是这里的特色，用鸡蛋煎的。 特色菜：清炒虾仁、香酥鸭、松鼠桂鱼 地址：三香路178号 15、鱼食饭稻土灶馆
平江路上又一家古典与现代相结合的格调餐馆。落地玻璃的窗子，看上去非常亮堂。馆子里做的是规规矩矩的苏帮菜，味道很好，就是价格有点小贵。生意很火，最好提前订位。 特色菜：大骨煨萝卜、鱼头汤、红烧肉 地址：平江区平江路68-77号 16、香雪海饭店
也是苏州比较老的店了，主要提供苏帮、杭帮、淮扬等风味菜肴。其中:红烧太湖杂鱼、吊烧野兔腿、金牌猪手、竹网鲈鱼、鹅炖血、水晶虾仁等都是特色菜肴。 特色菜：鹅血煲、东坡肉 、竹网鲈鱼 地址：东环路930号苏大东校对面（近葑门路） 17、老苏州茶酒楼
人家都叫老苏州了，当然又是一家老店啦，虽说大部分的饭店都有虾仁这道菜，但是做碧螺虾仁的店家却不多，这家店可以吃到碧螺虾仁哦。 特色菜：响油鳝糊、田螺塞肉 、 蜜制火方 地址：十全街658号 18、新聚丰菜馆
多菜看着不起眼其实是很费工夫的，比如炒三虾，炒蟹粉，当然价格也不便宜，但对于吃客来说性价比算不错的。 特色菜：枣泥拉糕、清炒虾仁 、响油鳝糊 地址：平江区太监弄9号 19、阿成家常饭店
定位都需要提早了。装修都不是很新，环境比较陈旧了。菜单是根据时令来定的 所以每一阶段的菜色都不一样。来这边吃饭的食客大多是老苏州。 特色菜：酱油虾、外婆红烧肉、沸腾鱼 地址：凤凰街66号 20、老东吴食府
地理位置很好，在李公堤，环境也不错，可选湖景包厢观赏古色古香的江南风情。菜品挺多，上菜速度也很给力。 特色菜：鸡汤娃娃菜、坛子肉、糖藕 地址：工业园区李公堤42号 21、通天府大酒店
比较传统的苏帮菜饭店了，装修也比较老，服务员也挺多是30岁以上的，包厢非常多。最喜欢的就是貌似叫浓汤蹄筋的一道菜，汤汁非常稠，蹄筋煮的很软，味道浓厚又不腻。 特色菜：银鱼莼菜羹、青豆泥、兔腿 地址：凤凰街262号 22、新文城际酒店
除了以地道的苏帮菜吸引人气，优越的地理位置也是值得称道的，苏州大公园嫣然成了它的后花园。 特色菜：神仙鸡、葱油莴苣、外婆红烧肉 地址：民治路235号 23、笑园楼
环境很雅致。有古筝有鸟笼有乌龟鹦鹉有红灯笼，还有别致的苏州画窗，菜品中以是一道清炒手剥虾仁让人印象深刻。 特色菜：清炒手剥虾仁、一品坛子肉、大肠煲 地址：学士街459-461号 24、螺蛳饭店
螺蛳总是要点的，据说是饭店的招牌菜，有很多食客因为喜欢开车老远冲过去。 特色菜：酱爆螺丝、神仙鸡、奥灶面 地址：独墅湖月亮湾星月坊 25、陆记饭店
靠近北寺塔附近，门面不是很大，虽然门口修地铁停车不方便，不过生意蛮好的性价比很高，要说不太好的地方，就是位置有点拥挤。 特色菜：肠肺汤、炝锅鱼、古老肉 地址：平江区人民路1752号(近北寺塔)  关注一下又不会怀孕！ 姑苏美食网 复制ID?：gusumeishi 苏州最治愈系美食平台。姑苏美食网小编带你吃遍苏州，get厨艺新技能！欢迎和小编交流美食。美食合作、餐厅推荐，请联系：180 680 34680 |
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