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今日菜谱 | 天冷了,来一锅排骨焖饭,简单又美味!

 微微传奇 2017-01-23

最近很多地区都降温了,小伙伴们要注意保暖哦!天气越来越冷,在家里炒几个菜,炒第二个菜的时候,前面的菜就凉了。忙碌的日子里,给全家人来上一碗电饭煲焖饭,温暖的不仅仅是家人的胃~


用电饭煲做这道菜,特别简单,也特别下饭。只需提前将食材准备好,剩下的事情就能交给电饭煲了。

什锦排骨焖饭

食材

猪肋排,土豆,鲜虾,大米,西兰花,鲜香菇,胡萝卜,冰糖,生姜,植物油,生抽,老抽

步骤

1、猪肋排冷水入锅,加入生姜片,大火煮开,焯去血水后,沥干备用。


2、将胡萝卜、土豆、香菇分别切丁,鲜虾洗净去头剥壳去线。



3、平底锅中火少油,将猪肋排煎至两面金黄。放入冰糖、老抽、生抽,炒匀。



4、将胡萝卜丁、土豆丁、香菇倒入,翻炒3分钟。



5、在电饭煲里放入大米,加入清水,和炒好的食材,启动煮饭模式。



6、米饭煮好后,拌匀食材,放入西兰花,再用保温模式焖5分钟。




美味小食谱

桂花糖芋苗

1.将芋苗(芋头)冲洗干净,放在蒸锅里大约蒸20分钟

2.将蒸熟的芋苗(芋头)剥皮切小块放入清水锅里

3.加红糖,中火,慢慢煮至芋苗(芋头)软糯

4.同时放桂花酱(同红糖一起放入)

5.将一小包藕粉用冷水调开

6.待芋苗软糯变红色时,调小火,将藕粉慢慢倒入锅中,边倒边搅拌均匀

7.当锅中煮沸时即可关火,盛入碗中。一碗香气四溢,酥烂软糯的桂花糖芋苗就好了。


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