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春节，总是和美食相伴，餐桌上的荤菜是少不了的。面对这些肉类，糖友们纠结吗？ 如何才能享受健康又美味的肉类美食？哪些该吃，哪些不该吃......对糖友来说，这是一门科学。今天，糖顾问就来为大家讲讲： 兔肉 兔肉含有人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸等营养素，常食兔肉可防止有害物质沉积，保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处。 牛肉 牛肉富含铬，有提高胰岛素敏感性、改善葡萄糖耐量的作用。适用于气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩者食用，一般一周吃1次牛肉即可。 鱼肉 鱼肉是蛋白质的重要来源之一，并且容易被人体吸收，100克鱼肉可供应机体每天所需的蛋白质的一半。 鱼肉含含有丰富的维生素A、D、E等，以及多种脂肪酸，脂肪酸可防止血黏度增高，能有效防止心脏病的发生，并能强健大脑和神经组织。 一项最新研究表明：脂肪酸还可以辅助治疗慢性炎症、糖尿病和某些恶性肿瘤。 禽肉 包括鸡肉、鸭肉、鹅肉等。禽肉和鱼肉因为肉色白，而被统称为“白肉”。 禽肉中的亚油酸含量较高，因此消化率极高。禽肉中的蛋白质属于优质蛋白，且脂肪含量低于畜肉，属于适合糖友常吃的肉类之一。 猪蹄 猪蹄富含胶原蛋白，是很好的延缓衰老的美容食品。但因其热量和脂肪含量都偏高，糖尿病友还是少吃为宜。 猪肝 糖尿病友往往同时伴有脂质代谢紊乱，与糖代谢紊乱相互影响，因此要以低脂饮食为主。 猪肝胆固醇含量较高，进食后会影响血液中的胆固醇水平，加重脂质代谢紊乱。 香肠 香肠脂肪含量极高，碳水化合物含量也较高，不利于糖尿病病情的控制。 香肠含有对健康毫无益处的色素及防腐剂，都会对原本就已患病的身体造成更多伤害。 腊肉 腊肉的脂肪含量很高，且以饱和脂肪为主，不利于糖友心血管系统的保护。 （备注：查看更多糖尿病相关食物知识及饮食宜忌，可以在平台对话框内直接输入该食物的名称即可） |
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