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每年过年吃白米饭对于我们家来说，好像不是特别爱，然后妈妈想了一个办法，做出一道新年餐这道菜每年在家里都是少不了的，而且我们跟弟弟都觉得这个味道好吃到停不下来，要过年了，家里又要开始做了，对于四美来说，这是妈妈的味道，也是过年的味道！祝大家新年快乐！下面开始做我们的新年餐吧 选择排骨然后把它切小，然后再选择香茹然后切半，把生姜切片，加大蒜切末，然后一点糖，加胡萝卜 生抽 米 盐 油
先将排骨和腌料拌均匀，然后腌制1个小时开火，热油，放香茹，炒熟 然后用碗装好，放在一边。锅倒入油，然后四美放入腌制好的排骨翻炒。
把生姜还有大蒜切碎
锅中放油，把排骨放下去，四美跟你们说一定要等到变焦黄后调小火，把排骨铲到一边，加入姜蒜和糖，翻炒一分钟
把胡萝卜末生抽放去炒一下，然后加半杯水，记得炖煮5到10分钟，直到汤差不多有点少了关火
把排骨炖好后，然后把米放到电饭煲里面，加入适量的水，把香茹和盐还放到里面然后铺均匀
然后把排骨和胡萝卜放在米饭上，盖上盖，开始做饭。
等到饭快要做好，差不多剩下10分钟，然后打开电饭煲，把豌豆放下去。
等到排骨焖饭做好以后，用勺子拌均匀，就可以吃啦。新年餐，这道菜一定少不了，真的好吃到停不下来
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