【广东】红烧香菇花生鸡的正宗做法【图解】

《【广东】红烧香菇花生鸡》正宗做法步骤[图解]

• 【广东】红烧香菇花生鸡

  

【广东】红烧香菇花生鸡简介：

懒癌症又发作了，不想闻油烟味道啊！用电饭锅来做菜吧，把香菇、鸡块和花生米用调料腌制好就放电饭锅烹煮，无烟煮食环保健康，美味不打折！

【广东】红烧香菇花生鸡材料/配料/调料：

姜 5片

鸡 半只

香菇 15g

花生 80g

清水 半碗

生粉 两匙

胡椒粉 适量

白糖 一至两匙

酱油 一勺

盐 一匙

花生油 适量

咸鲜 口味

煮 工艺

一小时 耗时

简单 难度

【广东】红烧香菇花生鸡正宗做法/图解/步骤：

1准备好食材，香菇和花生分别用清水浸泡三个小时，泡好后的香菇去蒂洗净并沥干水分，花生米洗净沥干水份备用。

2鸡洗净切块，姜切片。

3在鸡块里加入盐、白糖、胡椒粉调味，用手抓匀。

4加入香菇和酱油抓匀。

5加入花生抓匀。

6加入适量的花生油拌匀。

7加入生粉抓匀。

8腌制20分钟。

9在电饭锅里加入少许的花生油。

10把腌制好的鸡块放入锅内，在鸡块上面放上姜片，并加入半碗清水。

11先用一个电饭锅的煲汤程序煮熟鸡块，这个步骤主要是为了把花生煲淋，然后再用一个煮饭程序收汁。程序结束鸡块就做好了。

12打开锅盖，香气扑鼻。