要减少饮食中的脂肪量，特别是动物性脂肪

                             控制热能摄入，减少高脂肪饮食尽量少用或不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品，要减少饮食中的脂肪量，特别是动物性脂肪，如肥肉、肥肠等。

控制热能摄入，减少高脂肪饮食尽量少用或不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品，要减少饮食中的脂肪量，特别是动物性脂肪，如肥肉、肥肠等。

食用低胆固醇食物高胆固醇食物有动物内脏、蛋黄、鱼子、各种动物油，如100克猪肝含368毫克，100克鸡蛋黄含1 705毫克胆固醇。

含胆固醇低的食物有牛奶(每100克含13毫克)、各种淡水鱼(每100克含90~103毫克)。食用油要尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。