冬季常吃这道菜，健康又补钙，营养翻几倍

我们都知道，钙是人类身体的必需元素之一，然而，一提到补钙，如果只想到钙片和牛奶，那你就大错特错了，下面这道家常菜，可是补钙高手哦！

冬天喝汤是最滋补的，也是很有营养的，而且骨汤补钙的效果比牛奶更好~~

食 材 准 备：

排骨（大骨）、莲藕、枸杞、生姜、醋、盐适量

做 法 ：

1、 洗净食材，莲藕切块，在清水中浸泡，捞起沥干水分备用；

2、排骨切块，焯水后捞出；

3、砂锅内放入焯好水的排骨、枸杞，加冷水，汤水开后转小火；

4、一小时后加入莲藕，熟透之后，放少许醋和适量盐即可；

一道营养又补钙的莲藕排骨汤，就炖好了，开吃咯！！

小贴士：

炖汤最好用砂锅，因为砂锅可以最大限度保留钙质和各种营养成分。

最好用大骨头炖汤，因为钙质更多，如果不喜欢大骨头就用排骨也是可以的~