| 难度：配菜(中级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 鲜香菇十二只 | 榛蘑100g |
| 1根 | 鸡蛋1只 |
| 葱2根 | 姜1小块 |
| 蒜3瓣 | 1小碟 |
| 若干 | 若干 |
| 一点点 | 一点点 |
| 黑木耳若干 |
1. 葱切段、姜切丝、蒜拍碎
香菇、黑木耳、胡萝卜切丝，榛蘑去根，鸡蛋打散
热锅起油，入葱姜蒜爆香
下入切好的食材煸炒至出水
添水盖上锅盖煮至翻滚
下入蛋液和水淀粉再煮片刻
关火点入盐、味精、白胡椒粉调味儿
淋上麻油和葱花出锅装碗
一碗营养丰富的菌菇汤就做好了
1. 葱切段、姜切丝、蒜拍碎 |
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