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原料:馒头1个,豆角1小把,小葱1根,生姜2片,青椒1根,西红柿1个。
1、冷到的馒头切成小丁。
2、小葱、生姜和青椒切成片。
3、豆角掰成小段,洗净,西红柿去皮切块。
4、炒锅放适量油,油热后下入葱、生姜和青椒炒香。
5、下入沥干水分的豆角干煸两分钟。
6、加适量十三香粉。
7、加少许孜然粉。
8、滴入少许生抽,加少量水,焖两分钟。
9、加入西红柿块炒出红汁。
10、加适量食盐炒一分钟入味。
11、加入切好的馒头丁炒匀。
12、再撒少许食盐给整体调味,炒匀后即可出锅。
来自: 傻猪猪的窝 > 《单身厨房》
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