春节已经来到了,你的饭量在妈妈看来,简直不值一提。她恨不得让你一天吃 6 顿,一次吃 3 碗……而且还会用各种各样的道理劝你吃东西: “多吃鱼,海鲜吃了又不会胖” “来,喝点鸡汤,汤汤水水的长什么胖?” “来,吃点肉,这都是瘦的,不长胖” “来,吃点水果,水果助消化的!” 所以每逢春节3公斤,是对食物的基本尊重。 但是有一些道理,你只要懂了少胖个2-3斤,还是没问题的! 那就是,如果想减肥—— 春节的桌子上永远别碰 土豆,山药,红薯,紫薯,藕。 这几种食物虽然都是粗粮,是平时鼓励大家多吃的食物,但是春节期间的饭桌上,土豆炖牛肉、山药炖仔鸡、莲藕排骨汤都是把薯类入菜,直接是主食入菜。 过年怎么吃不长胖? 马上就要过春节了,你会发现妈妈是这样一种神奇的生物。 你的身材在她眼里,总是瘦的下一秒就要随风而去;你的饭量在她看来,简直不值一提。她恨不得让你一天吃 6 顿,一次吃 3 碗... 而且还会用各种各样的道理劝你吃东西: “多吃鱼,海鲜吃了又不会胖” “来,喝点鸡汤,汤汤水水的长什么胖?” “来,吃点肉,这都是瘦的,不长胖” “来,吃点水果,水果助消化的!” 所以每逢春节3公斤,是对食物的基本尊重。 但是有一些道理,你只要懂了,小编觉得少胖个2 - 3斤,还是没问题的!那就是,如果想不想增胖——桌子上有些菜还是少吃或者不吃的为好,如:土豆,山药,红薯,紫薯,莲藕 这些难道不都是的健康的粗粮么? 为啥不能吃? 作为配菜,热量高! 谁都不缺碳水化合物。不想发胖,就把热量用在刀刃上! 而土豆,山药,红薯,紫薯,莲藕,芋头这些,其实都属于薯类食物,也就是和米饭一样,是人体的碳水化合物来源。 这几种食物虽然都是粗粮,是平时鼓励大家多吃的食物,但是春节期间的饭桌上,土豆炖牛肉、山药炖仔鸡、莲藕排骨汤都是把薯类入菜,直接是主食入菜。 这样做出来的薯类,往往口感醇厚,不必肉食差多少。但是那都是因为丰富的碳水化合物和油脂混合出的绝美口感。 这种口感的代价就是,吃一口土豆,比吃一口肉还容易长胖! 蓝莓山药 和蛋白质比,升糖快 土豆,莲藕和其他主食一样容易造成血糖的波动,带来脂肪的囤积。而且碳水化合物转化成脂肪的速度,要远远快于蛋白质。因此,千万不能把它当做蔬菜。 吃蔬菜时尽量选择叶菜类,如菠菜、大白菜、高丽菜、油菜。如果某一道菜中有莲藕,建议按照1:1的比例减少米饭的量。 |
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