简单又好吃的桃酥饼

• 冬天来了，寒假也来了，想亲自给儿子做点零食，自己做的吃着放心，重要的是很简单额，亲们，都可以尝试一下。家里这台烤箱闲置有段时间了，来，重新开工，今天做的是桃酥饼干。

配料：泡打粉两克，食用油100克，低筋面粉200克，白砂糖50克，鸡蛋一个，芝麻些许。下面有图有真相

步骤1:把油，蛋清，白糖，白芝麻放到盆里搅拌均匀。（鸡蛋当然要用分离器分开）

搅拌如下图

步骤2:倒入晒好的（用筛子过一遍，以免面起疙瘩）面粉和泡打粉搅拌如下图

步骤3:保鲜膜盖上醒面半小时

步骤4:把面团捏成球状，然后用掌心按平

步骤5:在饼上面涂抹上蛋黄，涂均匀，然后洒上白芝麻放入烤箱之前的样子，再来看一看

步骤6:放入烤箱中层200度上下火，烤二十分钟。（我用的是长帝烤箱）

期待已久的桃酥饼出炉了，有没有望眼欲穿，我儿子已经迫不及待要打开烤箱了，让我们一起来看看吧没中不足，家里油纸用完了，所以卖相不好，见谅。

吃起来酥酥脆脆，重要的是热的，儿子喜欢，家人也喜欢，一会就吃完了，冬天来一点热桃酥饼吧，让你从里到外热呼呼的。