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临窗观海，尽管外面的烟雨缥缈，但仍然掩不住眼前美景。在岛内拥挤的空间呆久了，总想着出外走走。 开车到杏林月美池公园边，刚好在联香园公寓边看到这家新开的联香园大排档开业酬宾，并且门口停车方便，便进来一试究竟。没想到虽然是大排档，但却还有楼上的包厢，打开窗户，就能欣赏到海景。没有岛内高耸林立的楼盘，只有眼前的这片海和树林。一楼为海鲜池，可以坐露天的帐篷也有室内的大圆桌，楼上则是以包厢为主。 不同于一般的大排档，这家联香园虽然才开业不到一周，但公众号已经能坐到微信查看菜单并且下单，比起传统排挡，还是在积极引进潮流以达到客户满意。 △卤牛肉，68元/份，精选的牛腱子肉纹路很是漂亮，厚度切得刚好，牛肉卤得入味，据说是老板最爱。 △原味鸡，68元/份，上桌时色泽非常漂亮，金黄的外表让人垂涎欲滴，鸡肉很嫩，等稍微凉了之后下面的酱汁结成冻块，拌饭极好。 △砂锅鱼头，88元/份，上桌的时候大家都还觉得表面有点干巴，但一试味道纷纷表示完全停不下来的好吃，采用的是闷烧干锅的做法，鱼头吸收底下葱蒜及姜的味道，当然，要是上桌的时候表面再淋点热油就更完美了。 △橄榄猪肝沿汤，68元/份，分量很大，橄榄的清甜跟除湿功效刚好跟这湿哒哒的阵雨天相呼应，猪肝沿肉质细嫩，同时夹杂筋膜，有韧性，耐嚼。 △酸梅酱鹅柳，38元/份。第一次吃到鹅柳，印象中鹅肉应该会有比较重的味道，但是这道菜总体来说鹅柳炸得酥脆，口感上更像猪颈肉，再搭配酸梅酱，入口酸甜，鹅肉爽脆。除了特色菜外，既然位于海边，当然少不了主打海鲜。 △蒜蓉开边虾，88元/份，开边虾造型优雅，一排很是整齐，除了虾新鲜外，值得推荐的是底下的粉丝，比起一般排档用的冬粉丝，联香园的粉丝更细，因此也更入味。 △清蒸龙胆鱼，78元/斤，龙胆鱼等是在海鲜池现挑现杀，所以很是新鲜，清蒸做法保留食物原味。 △油淋花蛤，38元/份。 △杂鱼酱油水，48元/份。 △家常菜也做得可圈可点，尤其这道焖猪脚，猪脚软烂，下饭神器。 △炒饭，米粒分明，分量十足。 △四季豆炒牛柳 △饭后赠送的水果 作为一家新开业的海鲜大排档，环境优越，服务员响应速度也很快，菜色可圈可点，适合朋友聚餐，部门聚会。现在开业期间还有酒水买一赠一或菜金88折的优惠，平价实在，值得尝试！ 消费TIPS： 店名：联香园海鲜大排档 交通：杏林鳌美路126号，联香园公寓楼下，靠近月美池公园，停车方便 特色：环境优美、价格实在的海鲜大排档，可远程微信定坐下单等 推荐：原味鸡、卤牛肉、砂锅鱼头、酸梅酱鹅柳、橄榄猪肝沿汤 联系方式：0592-7797339 |
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