金蒜烤生蚝

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
生蚝40只	蒜头2大个
姜一小块	辣椒2只
葱2条	油适量
盐适量	鸡粉适量
蚝油适量	酱油适量

金蒜烤生蚝的做法步骤

1. 生蚝洗净晾干

2. 蒜切成蒜蓉（我用压蒜器的），辣椒和姜切末，锅放油把蒜蓉炒成金黄色，趁热倒进装好姜末和辣椒的碗里，放盐、鸡粉、蚝油、酱油适量，试试味道，不够再适当加一些。

3. 生蚝排好在烤盘上

4. 调好味的金蒜放到生蚝上，烤箱下层230度烤20分钟，撒上葱末，放上层烤3分钟

5. 肥美的烤生蚝就做好啰！记得要趁热吃，下面的蚝汁拌饭拌面超正点！千万别浪费了！