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做法： 1、制作春饼很简单，先烧一壶水70度以上就可以，将面粉倒入厨师机的搅拌盆中，慢慢加入热水进行搅拌直到面团揉均匀 2、揉好的面团盖上保鲜膜或是放入保鲜袋中进行松弛，大约20分钟即可 3、醒好的面团先搓成长条状 4、然后用刀切成面剂子，最好切的大小差不多 5、取一个面团揉圆按扁，刷上一层植物油 6、再取一个面团揉圆按在上面 7、用擀面杖将其擀圆，薄厚均匀 8、将电饼档加热好，刷一些植物油放入饼坯 9、待饼两面变色中间鼓起就熟了！
10、烙好的春饼最好先用锅盖盖好保温，吃的时候才会软软的
11、烙熟的饼可以撕成两张，在两面夹上自己喜欢吃的各种炒菜即可！
小贴士： 春饼的配菜大多都是炒菜，吃春饼的配菜北方各地稍有不同，通常有肉炒酸菜粉儿，肉丝炒豆芽，炒土豆丝儿，韭菜炒鸡蛋，京酱肉丝，酱肘子，还有配上青葱丝和甜面酱 ，按照自己喜欢的菜随意搭配就好 黑木耳这么吃等于吃砒霜？她给老公吃水煮香菜，没想到。。。。更多资讯，可以看 公/ 众/ 号（腹得美食：fudems），您身边的健康饮食专家，让生活健康起来！您的订阅是我们更新的动力。 |
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