打春了来做点春饼 吧

叶赫那拉氏。的QQ空间 [http://804411863.qzone.qq.com]2014-2-4 13:22  

第一步烫面，用热水把面粉烫一下，然后加点凉水把面粉揉成面团。    把面团分成若干小块用手按成面饼，两块面饼抹上花生油对在一起用小擀面杖擀成薄饼      把所有的面团都两个两个的抹上油擀成薄饼，然后去饼锅里烙。    很快的，几乎不用一分钟就出来一张饼    薄薄的皮很香的，其实用这大图都太大了，有点太占地方的感觉，可小图俺不会弄，凑合看吧，反正没外人，来看的都是朋友。饼烙好了，现在去弄吃饼用的菜吧？    来一张生菜的特写，准备了四个小菜，豆芽炒肉，海米炒鸡蛋，炒粉条，韭菜炒肉丝，赶紧做去吧，时候不早了    瞧咱这速度！快吧？，还准备了一碗面酱一小碟葱丝，一会卷春饼用的上，其实这个饭跟京酱肉丝的吃法一样，只是这个多了炒菜而已。开始吃？    一张饼从中间揭开分成两张了是吧？    拿起一张抹上面酱，加点葱丝，然后。。。。      加上各种炒的菜开始卷    把春饼卷起来      春饼被咬之后的样子