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网上有位网友称，如果喜欢吃炸虾球，但又不想用很多油，有一个好方法，可以不用油就能做酥脆虾球，既健康又饱口福，这是真的吗？央视财经频道《是真的吗》主持人陈蓓蓓决定用实验进行现场验证。 按照网友的方法，第一步，准备好虾仁。将虾去头去虾壳，但要保留虾尾。 第二步，把土豆煮熟后做成土豆泥，可根据个人口味加入盐、糖、胡椒粉然后拌匀。 第三步，将土豆泥拍成饼状，把虾肉放在中间，用土豆泥把虾肉包裹起来，只留虾尾部分在外边。 第四步，包完虾球后，将虾球蘸上鸡蛋液在面包糠中滚上一圈。 最后一步，将虾球放入烤箱中，用170度加热15分钟。 在等待虾球加热时，嘉宾石磊则给大家分享了一个去除鱼鳞的小妙招。大家在家里刮鱼鳞时，经常会弄的厨房到处都是特别麻烦，其实用白萝卜去鱼鳞就能解决这个问题。 这个方法只需要一小块白萝卜就可以，用刀在萝卜上斜着切一刀，就会出现一个特别锋利的斜角。接下来，逆着鱼鳞的方向，从鱼的尾巴搓上去，鱼鳞就都被刮掉了。而且用这个方法，鱼鳞也不会崩的到处都是，都粘在了萝卜上，特别方便，大家可以亲自试一试哦。 15分钟时间到了，蓓蓓将虾球从烤箱里端出来，虾球外观颜色金黄。经过大家的品尝，虾球外酥里嫩，口感酥脆，特别好吃。看来，网友的这个方法真的可以不用油就能做出酥脆虾球。 春节是家人团聚的日子，大家在欢度节日的同时也可以按照这种好方法，为家人打造和同享这样一份健康美食哦。 想要了解更多节目内容，只要在网上搜索“是真的吗 cctv”就能找到我们啦！ |
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