主料 炒面条(外购蒸熟的)(适量),绿豆芽(适量),洋白菜(适量),韭菜(适量),肉丝(适量),鸡蛋(适量) 辅料 蚝油(适量),酱油(适量),盐(适量),味精(适量),葱(适量),姜(适量),香油(适量) 厨具 炒锅 步骤 1、主要原料。 2、洋白菜洗净切丝。韭菜切寸段备用。 3、鸡蛋炒熟备用。 4、葱姜炝锅,放入肉丝煸炒(肉丝用淀粉上浆)。 5、将肉丝炒熟,放酱油炒香。放入洋白菜和绿豆芽。 6、放入炒面条一起翻炒。 7、将蚝油倒在面条上一起翻炒。 8、炒到绿豆芽熟透,放盐味精,鸡蛋,韭菜段,淋一些香油炒匀即可。 9、蚝油豆芽炒面。 |
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