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孩子自制的美食

 谊之长玉 2017-02-08


孩子自制的美食
文/编:谊之长玉

    孩子自幼聪明伶俐、爱好广泛,只要是孩子感兴趣的东西,就会铭记于心,大胆尝试,无师自通。孩子吃东西特别挑剔,凡是可口的美食,孩子吃的津津有味,不合口味的,孩子吃的很少。而且一直嫌弃我的厨艺不佳,却又懒得自己动手。孩子说最讨厌闻厨房里的油烟味,所以一直不肯下厨房,但有一次例外。记得孩子上小学五年级时,一人在家有点饿,当时特别想吃煎鸡蛋,于是孩子就亲自下厨尝试。由于没经验,在翻鸡蛋时将锅里的油溅到脚上。结果鸡蛋煎糊了,脚面还烫出一个大水泡。从此,再也没有尝试过。
    自古美味佳肴乃众人之所爱。民以食为天,食乃天性,细嚼慢咽,用心品味,非比寻常。自2016年暑假开始,孩子一改往日常态,亲自从网上购买美食材料,以及电烤箱、电子秤、打蛋机等器具。然后上网查找食谱,对照手机提示的步骤,加上自己的奇思妙想,不断变换新花样,体验自制美食的乐趣。望着那令人垂涎三尺的美味佳肴,谁能挡住眼馋手痒的诱惑,有幸品尝令人胃口大开。
    其中,最具特色有要数孩子送爸爸的生日贺礼。孩子爸爸平时最喜欢下象棋,孩子用奶油蛋糕制作成棋盘,借助黑白巧克力做棋子,并画出每根分隔线。其次,是芒果慕斯蛋糕,最引人注目的是表面那芒果切片肉做的玫瑰花,娇嫩欲滴,色泽鲜明,而且清爽可口。这两种截然不同的蛋糕虽惹人喜爱,让人眼馋,却又不忍下口。还有酸甜爽口的红豆酸奶慕斯,赏之惊讶,仿佛有人在雪盆中种下一片相思豆,更是炎热的夏季的佼佼者。再看那全部选用上好原料制成的美味披萨,色泽鲜艳,香气扑鼻,凡是品尝过的人都赞不绝口。连同那精心制作的水果派,各种多口味的点心、蛋黄酥、火腿肠肉松面包、戚风蛋糕,以及雕刻的鲨鱼西瓜果盘、油炸洋葱圈、凉调豆角棒棒糖、黄瓜土豆泥、酸奶水果沙拉、蔬菜拼盘等,皆令人大开眼界,食欲倍增。边观边尝、边吃边想、入口细品,回味绵长。真乃好手调制色味匀,亮油烹出香满巾。
    美食入眼帘,所思绕心间。面对天下美食,人人感受各异。或馋性于姿态千娇韵味长,抑或恋其色清味纯轻牵肠、甜美绕舌留余香。
       [作于2017年2月7日]

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