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糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋莲藕等等美味佳肴,都离不开“糖醋”。而做出美味的糖醋,最重要的则就是调味料的比例,要想做出经典美味的糖醋风味,今天小编教大家一个万能的糖醋汁比例~
想要调出一道味道恰到好处的糖醋佳肴,根据下面的比例来放调味料即可。
料酒①汤匙
酱油②汤匙
糖③汤匙
4醋④汤匙
清水⑤汤匙
用依据顺口溜就是:
1料2酱3勺糖
4醋5勺清水拌~
当然,这个比例是按照250克食材的量,如果制作的时候,食材分量比较大,只要根据比例加大量即可。小编试过哦~基本是零失败小窍门
来自: 新疆广域 > 《美食,烹饪》
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