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1.生蚝中放入盐、红薯粉
2.用手给生蚝轻轻按摩三分钟
3.鸡蛋打散,加入适量盐
4.把腌过的生蚝先放入锅中煎制,位置分开摆放
5.把蛋液浇在8成熟的生蚝上
6.小火慢慢焗,蛋液固定后,再煎三至五分钟
来自: 舞动的紫百合 > 《美食厨房》
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