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猪肉是最常见的家常肉菜，而瘦肉精问题一直困扰着很多人，没办法去判断哪些是有猪肉精，虽然我们不得不吃肉，但是这个部位最好别吃，瘦肉精60%都会残留在这里，就是绝大多数人喜欢吃的猪肺 很多重金属都会进入猪肺中，而肺泡又是最易吸收空气中的灰尘，导致空气中的脏东西都沉积在猪肺里面，并且猪在呼吸时还会吸入大量寄生虫、病毒及细菌，根据猪的习性，比较喜欢躺着，造成泥土里猪粪里的许多细菌都会通过鼻腔进入猪肺，因此，猪肺一旦食用方法错误，清洗错误，就会造成中毒。 爱吃猪肺的除非清洗猪肺方法熟练，否则建议不要吃，而饭店的猪肺清洗时候更加糊弄，出门在外 还是吃点干净的好。
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