羊蝎子火锅的做法

“冬日暖胃火锅”

用料

主料

• 

  羊蝎子500克

辅料

• 葱

  4段（炖料）

• 山楂片

  3片（炖料）

• 味极鲜

  4勺

• 老抽

  2勺

• 料酒

  2勺

• 盐

  适量

• 姜

  2片（炖料）

• 干辣椒

  2个（炖料）

• 小茴香

  少许（炖料）

• 花椒

  20粒（炖料）

• 蒜

  2瓣（炖料）

• 冰糖

  4块（炖料）

• 桂皮

  1块（炖料）

• 八角

  1个（炖料）

羊蝎子火锅的做法

1.

羊蝎子切块，锅中倒入凉水放入羊蝎子

2.

开锅转小火，祛除血末子

3.

将炖料全部放入锅中

4.

倒入料酒，味极鲜酱油及老抽，加盖炖30分钟后加盐，再炖10分钟

5.

炖好放入电火锅中，放入喜欢的蔬菜即可