|
好久没发帖了，主要是因为想发帖时社区经常抽疯，几番下来把人弄得兴趣全无！须然现在都在拼移动端，但社区正常使用还是应该保证噻！ 都说神仙难过二八月，指的是这个季节应季蔬菜不多，再加上春节才过，包包头没几个米米，天道黑按到指姆二扯！先摆哈盐菜蒸腊肉~ 
盐菜选市场上看起很干切干净的就可以了，先清水洗干净，再开水泡十分钟沥干水分挤干，煮好的腊肉切片均匀铺在碗底放上盐菜，撒上香葱段和豆豉保鲜膜封好，蒸锅上气后放入中小火蒸20分钟就可以啦，取出捡去葱段翻盘上桌~腊肉香、豆豉香。。。妥妥滴！ 
最近雨水多 藿香也冲得快，一块钱一把买回家。整个藿香拌猪舌，反正就是按自己家口味，各种作料和起和起就对了。看图说话~ 
然后隆重介绍哈云南大理鹤庆的美食——猪肝渣，其实就是猪大肠和排骨几番清洗干净后，用海椒渣腌制而成。吃的时候，加上青二荆天段上锅蒸20分钟取出和转后就可以吃了 真的特别下饭！
因为工作关系，平常蓝锅还为GBB德国啤酒馆送串串儿，牛里脊好切部分拿来穿串串儿养家糊口，那些边角余料丢了浪费~于是乎切成肉粒，配以豆腐、蒜苔又是下饭菜啊~
最近，排骨涨得家长不敢买了，只有买点蹄髈这些回家各种炖，又赶口有实惠！哈哈哈哈
配以自制豆瓣酱做蘸水，呵呵呵呵呵~~~~~~~
最后一碗卤肉面献给那些 我曾经下面给TA们吃的爱人些！ |
|
|
