 凉拌油菜 材料：油菜500克、调料适量。 做法：1、将油菜梗、叶分开后洗净，切3厘米长段。 2、沥干水，入滚水中煮熟，捞出沥水装盘。 3、放麻油、精盐拌食即可。  花生米拌菠菜 材料：菠菜、熟花生、姜末、盐、米醋、白糖、生抽。 做法：1、花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉。 2、锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分。 3、菠菜切断儿，加生抽、米醋、白糖、盐、姜末儿、香油调拌均匀，再撒入花生米即可。  凉拌萝卜皮 材料：萝卜，盐，糖，香醋，蘑菇精，香油。 做法：1、萝卜冲洗干净后沥干水分。 2、削去外皮，可以切的稍微厚点。 3、加入食盐。 4、把食盐均匀滴抹在萝卜皮表面。 5、密封保鲜盒，放进萝卜皮，倒入以上调料拌匀盖好盖进冰箱冷藏～第三天就可以吃了～  凉拌菜 材料：胡萝卜半个，黄瓜两根，香菜一小把，青椒一个，大葱半棵，去皮熟花生碎，盐，生抽，米醋，香油，味精。 做法：1、香菜切段，青椒、胡萝卜、黄瓜切丝。 2、把香菜、青椒、胡萝卜、黄瓜，大葱切丝放入盆中。 3、加盐、生抽、米醋、香油、味精拌匀装盘（这些可根据自己的口味调味），最后撒入熟花生碎即可。 （以上图片均来自网络） |
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