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韩国百岁老人健康长寿秘诀 饮食最重要

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 《日本百岁老人的十一个健康长寿秘诀》GANQUNQUEEN精美2017020301 - 干群皇太后VIP - 干群皇太后博客女王巴菲特女王

      据外媒报道,韩国统计厅25日发布的《2015人口总调查-100岁以上老年人调查统计》资料显示,截至2015年11月,韩国百岁以上老龄人口为3159人,比2010年增加72.2%。

  32.3%的受访者认为自己比较健康,21.8%则认为健康状况不好。73.2%的受访者患有慢性疾病长达3个月以上。60.8%的受访者注重身体保养。其中,调节饮食的比重最高,其后依次为有规律的生活、散步等运动锻炼。

  调查显示,百岁老人最喜欢吃食物是蔬菜(53.6%),其后依次为肉类(45.1%)和豆类(30.1%)。76.7%的人回答从未喝过酒,79%没有抽过烟,73%从未喝过酒和抽烟。

  对于长寿秘诀,受访者多认为是调节饮食,以及生活有规律和性格乐观等。饮食是韩国百岁老人的主要法宝,那么你知道饮食如何长寿吗?

健康饮食长寿秘诀

  1.淡

  从生理需要角度来讲,成人每天吃1克盐就足够了。炒菜时少放盐,或者用糖、醋、姜、葱、胡椒、大蒜等来替代盐和酱油调味,坚持下去可以活得更久。

  2.杂

  目前,我们对人体详细的营养素构成尚不很清楚,只有所有的营养素都能进入肝脏,由机体自身选择才能达到身体的需要。另一方面,目前还没有一种或几种食物能包含人体所需要的各种营养素。为了使食物中所含的营养满足人体的需要,惟一的办法就是每天都要吃谷类、肉类、蛋类、奶类、豆类、新鲜的蔬菜和水果、菌藻类、干果、油类等多种食物,并做到荤素搭配,粗细搭配,色泽搭配,口味搭配,干稀搭配。有的人吃饭时只吃几种自己愿意吃的食物,由于种类不多,势必造成某种或某几种营养素缺乏,导致营养不良而有害健康。

  3.鲜

  大量资料表明,新鲜的萝卜、青菜、豆芽和丝瓜等普通蔬菜的提取物具有明显的抗病毒感染作用,因为其中所含的一种感染素诱生剂能抑制肿瘤,但放置两天后,这些蔬菜所含的抗病毒素和抗癌物质就会损失殆尽,所剩无几。

  4.野

  从中医角度看,野菜不仅能够丰富餐桌,还是一味防病治病的良药。比如,荠菜就有清肝明目、中和脾胃、止血降压的作用,能治疗痢疾、肝炎、高血压、眼病等疾患;蒲公英有清热解毒功效,适合于糖尿病、肝炎病人食用等。

  5.软

  人到老年牙齿松动,脱落,咀嚼功能明显下降,较硬的食物不能嚼碎,甚至咽不下去,即使勉强咽下,也会给食道、胃、肠造成伤害,导致消化系统功能下降,影响了食物的消化吸收。只有质地细软的食物,如鱼肉、牛奶、鸡蛋、豆腐为最佳选择,并采用蒸、煮、炖、烩等烹调方法,适合老年人的消化吸收。

       近日,汉城大学人体科学老化研究所组织了医学、生态环境、地理、食品营养、老人福利等领域的100多名专家,对上述地区进行了一次大规模的调查。根据这个小组的调查结果,居住在上述4个郡的65岁以上人群中,85岁以上的人所占比例特别高。调查小组选出了96位80岁以上的老人,其中包括24位百岁老人,平均年龄为95岁。

  通过对他们生活习惯等的分析研究,专家总结出韩国长寿老人的共性:

  1、夫妻同甘共苦,注重社会交往;

  2、亲手做家务,生活能自理;

  3、喜欢吃水果和黄豆;

  4、遗传和信教与长寿关系不大;

       5、良好的生活习惯就是长生不老药。

  这次关于韩国长寿郡的调查对所有的老人都有借鉴意义:保持良好的心态,注重日常生活,多与朋友交往,养成良好的饮食习惯并持之以恒,就是最好的长生不老药。

       韩国百岁以上老人3159人 长寿秘诀是饮食生活规律

据报道,韩国统计厅25日发布的《2015人口总调查-100岁以上老年人调查统计》资料显示,截至2015年11月,韩国百岁以上老龄人口为3159人,比2010年增加72.2%。

具体来看,每10万名总人口中,百岁以上人口为6.6人。其中,女性为2731人,占86.5%。33.3%的受访者父母或兄弟姐妹中有人活到85岁以上,有90.9%已经丧偶。

32.3%的受访者认为自己比较健康,21.8%则认为健康状况不好。73.2%的受访者患有慢性疾病长达3个月以上。60.8%的受访者注重身体保养。其中,调节饮食的比重最高,其后依次为有规律的生活、散步等运动锻炼。

调查显示,百岁以上老人最喜欢吃的食物是蔬菜(53.6%),其后依次为肉类(45.1%)和豆类(30.1%)。76.7%的人回答从未喝过酒,79%没有抽过烟,73%从未喝过酒和抽烟。

对于长寿秘诀,受访者多认为是调节饮食,以及生活有规律和性格乐观等。

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