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罗振宇，安徽芜湖人，曾担任央视《对话》、《经济与法》节目制片人。2008年从央视辞职，成为自由职业者。后创办自媒体视频脱口秀《罗辑思维》，成为互联网知识型社群试水者。 在最近一档节目《十三邀》里，罗振宇被邀请为第一期嘉宾。 罗胖说，成长的地方，就是那个调教你所有饮食习惯的城市。一次心情特别郁闷，他就开着车一脚油门就回芜湖，从北京开回芜湖要1000多公里，只是为了吃芜湖的小笼汤包，吃完嘴一抹，又一脚油门杀回北京。 中国的灌汤包起源于河南开封，后流传到扬州、无锡一带，再后来到了芜湖，更是发扬光大。从汤包到“芜湖小笼包”，名片升级香飘万里~ 口味上除原来的咸和鲜之外，芜湖小笼汤包还加入了甜，甜却不腻。一年随不同季节变化进行口味的调节，四季有微妙变化，这些讲究，是很多地方的小笼汤包不能比的。 走在芜湖的街道上，要找一家小笼汤包店，不超过十分钟路。下面，寻找一些比较不错的介绍给大家。 （排名不分先后） 四季春 四季春的前身是张仁和先生在环城西路120号开的小面馆，默默无闻，如今四季春没有芜湖人不知道。四季春小笼包皮薄卤足，肉的量比较多，汤汁鲜美。先啜吸汤汁，然后蘸上香醋，一口吃上半只，猪肉馅入口爽滑娇嫩，味道鲜美异常。 地址：凤凰美食街1号（皖南医学院旁） 耿福兴 “耿福兴”创建于清光绪年间，历尽沧桑，直至今日，“耿福兴”誉满江城。来芜湖玩，当然要吃鼎鼎大名的耿福兴。小笼很惊艳，汤汁很浓郁，略甜，肉质精致，不油腻。不过老芜湖人都说“四季春的汤包、耿福兴的酥烧饼”，耿福兴酥烧饼可能更受人喜爱吧。 地址：凤凰美食街中心广场 百年耿家 店主是耿福兴创始人耿长宏、耿长富的第三代传人，作为耿福兴嫡系，百年耿家的小笼包味道可想而知。耿家小笼包汤多皮薄馅嫩味浓，一口咬下去，汤汁完全裹住小笼包，鲜美之味完全被锁住，毫不流失。 地址：张家山小吃街 金隆兴 也是一家有着悠久历史的百年老店，从1880年开铺至今。小笼包子个大馅足，口味偏甜，咸香适中，肥瘦搭配恰到好处，没蘸醋也毫不油腻，再蘸点醋和辣椒根本停不下来，做个芜湖人简直是幸福得不要不要的！ 地址：镜湖东路41-7号（镜湖边) 左福斋 基本上老客户们早上都会来这点笼汤包，汤包皮略厚，汤汁也不算很多，算是中规中矩的汤包吧。胜在性价比高，分量足，比较实惠。 地址：北门汉庭快捷酒店隔壁 江城美食园 满满的都是江城的味道，小笼汤包是招牌美食，汤包馅料足不油腻。环境虽然不如耿福兴等大店，但我等吃货早上在这样的店来上一份小笼汤包才是正紧的。（偷偷说：七哥也经常来这吃哦~） 地址：北门大草坪对面 口福汤包 口味和耿福兴差不多，汤包肉馅不错，汤汁也很多，胃口小的可以选择半笼。汤包搭配一碗新鲜鸡汤熬出来的鸡汁干丝，鲜上加鲜，吃得芜湖小老板嘴则滋。 地址：中和路中和新村1-4号（近融汇广场） 马义兴
百年清真老店，不同于一般汤包馆，马义兴的汤包有牛肉、羊肉、蟹黄，牛肉汤包味美鲜甜，羊肉汤包肉鲜汤浓，蟹黄汤包蟹黄汤汁充足。 地址：二街 陆和村茶馆
靖江蟹黄大汤包是陆和村的特色汤包，陆和村的一绝，汤包有你脸那么大！皮薄如纸，吹弹即破，插入吸管嗦上一口，浓郁的蟹肉味绵软异常，汤汁鲜美，回味无穷。 地址：九华中路209号（广济寺旁） 来意浓
一直发扬着芜湖小吃的精髓，老客户也是极多的，不同于靖江蟹黄大汤包，来意浓的蟹黄汤包是小型的，不过汤汁也很浓郁、香浓鲜美。 地址：申元街2号（侨鸿国际大酒店对面） 阮氏汤包馆
祖传手艺，开了20多年，自然有它的独到之处，与江城大多数略带甜味汤包不同，他家汤包肉味道偏鲜美，精心准备的的食材使得肉质更加细腻。 地址：梅莲路口 |
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