明儿就是元宵节啦 幸亏是在周末 不然正月最后一个节还上班 那就太不可爱了~ 小编在这儿提前祝ewj的粉儿们 元宵节快乐~ 元宵节吃元宵 但年年都清水煮元宵就太单调啦 快跟小编一起来看看 别人家的花式吃法吧~ 蒸元宵 在瓷盘上抹一层油,把元宵摆上,最好留些空隙,放在蒸锅里蒸10分钟,出锅后淋上桂花酱或是白糖就做好啦~ 炸元宵 油入锅至七成熟,将常温元宵下锅,慢慢给元宵翻身,等元宵表皮呈现金黄色时,就可以关火盛盘啦~ 炸过的元宵是外焦内软,皮酥里糯,超好次~ 拔丝元宵 拔丝元宵要先将元宵炸熟,其实跟拔丝地瓜一样,锅内加入白糖及适量的水,用小火将水加热白糖溶化,加热至白糖冒泡变成金黄色,把炸好的元宵放入锅内,搅拌均匀,迅速出锅,就做成甜香可口的拔丝元宵啦~ 烘烤元宵 家里有烤箱的话可以尝试~ 在烤盘底部涂抹稍许花生油,将元宵在烤盘上摆放整齐,表面可以稍许刷一层油,将烤盘放入烤箱约十分钟,即可取出烤盘,这种做法的口感跟油炸的差不多,只是没有油炸的酥,但是操作简单、安全,关键完全不用担心糊锅破皮哦~ 以上几种算是比较好实现的啦 小编决定明天要尝试拔丝元宵 还有几种看着好次但不知道做法的: ![]() 糖糍元宵 ![]() 酥皮元宵 更多花式吃法等待粉儿们发明创造哦~ ![]() 在这里也要提醒粉儿们,元宵属于高热量、高糖分的东东,最好不要在早上吃哦~ 糯米黏滞温热,吃太多的话会引起消化不良,而且5颗元宵就可以顶一碗米饭啦,吃货们爱吃也要控制!最后要说,元宵最好趁热吃哦~ |
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