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春节，是中国最重要的传统节日之一，有着浓厚的文化底蕴和悠久的风俗习惯。但曾几何时，我们对过年的期盼变得淡了，儿时过年的快乐也越来越难寻觅，年味儿似乎正渐行渐远。 1月28日起，小布推出“春节记忆”系列，与你分享关于过年与年味的文章。即使岁月变迁，过年的方式在不断变化，但根植在我们心中的年味永远不会消散。 力 匕 我们家的年俗 董君莲 | 文 阝 勹 俗话说：二十三，糖瓜粘， 二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一、初二满街走。 一听，就知道这是一首来自北方的儿歌。我们南方，特别是江南水乡，对发面、蒸馒头还是比较陌生的。 过年了，我将小时候妈妈教我们的过年儿歌依样画葫芦地教给小外孙女。听着小外孙女甜脆地边念儿歌，边在家欢喜地疯跑，心里总是美美的。 五六岁时，我们全家随父亲从中原的河南迁来。因此，身处江南水乡的我们，家里过年，总也抹不去中原的年俗痕迹。 那 时，刚喝完腊八粥，妈妈就掰着手指头，算着过年的日子。把家中在秋天里储存下的红枣、花生、瓜子、自制的红薯干、腌腊肉，咸鱼干、腊笋干、还有早早给我们做好的新衣服等，通通拿出来，放在太阳底下一遍又一遍地晾着、晒着，不厌其烦地从屋里端进端出。 每当此时，我们就知道，“年”要到了。 农历腊月廿三小年夜，这是个我们家从来也马虎不得的大日子。 这天一大早，我会早早起床，把头一夜就泡好的赤豆（北方称红小豆）放在锅里煮，等把赤豆煮熟，开花了，看准水位，再将淘好的糯米倒入其中（北方称江米），拿饭勺搅拌均匀，慢火焖熟。我们现在煮饭条件好了，用高压锅或电饭煲仰或更高级的煮饭器皿。但这些都不及妈妈以前在灶头上煮出来的赤豆糯米饭来的香甜可口。 掀开锅盖，赤豆糯米饭的香味让每个孩子都会欢呼雀跃。大人用锅铲将赤豆糯米饭从锅底使劲翻铲，等赤豆和糯米搅拌均匀后，又重重地盖上锅盖，说了句：再焖一会儿，然后就又离开了。 又过了一会儿，终于等到赤豆糯米饭可以出锅了。 我到很久以后，才真正明白大人们祭灶的实际含义。腊月廿三，也叫“小年”。是因为再过几天，大年就要来临了。“小年”是“大年”的前奏或序曲。 过完小年，大年的序幕就算真正的拉开了。廿四，家家户户打扫庭除，把家里里外外搞得干干净净的，迎接新年的到来。每逢这个时候，家里的大人小孩齐动手，直到把家里擦拭得窗明几净的。然后贴上自家剪的漂亮的各式各样的窗花。 有一年回河南老家，还亲眼看见80多岁的老外公在家里所有的家具物品上贴上写在红纸上的祝福语。 老外公没念过一天的书，可书写春联却是一绝，过年了，四邻八乡的亲戚朋友都会赶过来请他帮忙。每到这时，我就好奇，现在的孩子到此上这个班、那个班的，也没见得他们的字有多大长进。可老外公提笔就星月流畅，一气呵成。比如：粮仓上会写上“谷满堆，粮满仓”；水缸上的是“源远流长”；衣柜上是“一年四季身上衣，绫罗绸缎穿不完”；书桌上的是“读圣贤书，做有德人”。就连碗柜上写着“山珍海味享不尽，一粥一饭当珍惜。”还有门口大树上的“年年旺发”……门联、对联，那五花八门的吉祥如意词更是多了去了！ 然后，舅妈就会依次在家里磨豆腐，杀公鸡，买肉，发面，蒸馒头，准备年三十的饺子馅。只把个小院挂得满满当当。最有意思的是，年三十包饺子时，会把几个洗净的硬币包在其中，谁要咬到了，预示来年的运道会旺。 时光荏苒， 我也即将步入了儿孙绕膝走的时候。可为啥总觉得，年岁长了，年味却淡了呢？ 年前，我参加了乡镇的年俗文化节，热闹的场面让我仿佛回到了儿时，找到了“年”的感觉。江南水乡的打年糕；土灶头画；沸油墩；做黄橙橙的垒粉圆子，请书法家写春联，等等，甚是热闹。 有了这些热闹的场面我还嫌不够，又跑到附近的农村去寻找年的味道。一路上，家家户户的房前屋檐下，满满当当的腊肉腌鱼；酱鸡酱鸭组成了年的交响曲。更令我惊叹的现在农村里办的年酒，那气势，一点也不输给豪华的饭店酒楼。亲朋好友把酒言欢，畅谈一年的收获，展望来年的希望，把美好的祝愿都融入美好的时光里。 新年将伊始，万象又更新，延续年俗文化，传承精神文明，提升道德涵养，中国的年俗文化又将永远在我们的手中延续着。 传承年俗，亦是传承中国人的文化之根—— |
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