在厦大沙波尾夏商民生超市斜对面,有这样一家不起眼的小店,真的是很小的一家店,从门面到里面的位置,就只有环绕吧台的一圈,跟二楼的两张桌子。 走进店内,还是带着浓浓的日式居酒屋风格,将空间的每个小角落都做了用心的装饰,吧台是全开放式的,可以看到里面厨师的操作。 一人食,挑了个吧台的角落做下,菜单在桌上,直接勾选即可。点了一份鳗鱼饭套餐,等了大概15分钟,一碗分量十足的暖心鳗鱼饭呈现在眼前。 跟一般的鳗鱼饭不同,这里是将新鲜鳗鱼厚切,然后炸制金黄,咬一口,外皮酥香,里面鳗鱼肉质嫩滑。海苔也是炸得酥脆,并且,这个寿司米实在是煮得恰到好处,米粒圆润饱满,唇齿留香。不爱吃饭的我,都把整碗米饭吃了个精光。 搭配的味增例汤,将汤底搅拌均匀后,很新鲜的口感,又可以解掉鳗鱼的甜腻。据说大口干掉是喝味增汤的正确方式,但我还是喜欢慢慢品。 这样一份鳗鱼饭套餐,暖心暖胃,在冬日里,漫步沙坡尾,不可错过这间小但却温暖的道居食屋! 消费Tips: 店名:道居食屋 地址:大学路122号(夏商民兴超市斜对面) 特色:小却温暖的有格调小店,鳗鱼饭大赞 |
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