《门店运营与管理》教案1

1、标准超市的门店

2、大型综合超市门店

3、仓储式商场门店

4、便利店门店

5、百货商店门店

6、专业店门店

7、折扣店

8、专卖店门店

三、连锁企业门店运营管理的意义、内容、标准

（一）连锁门店运营管理的意义

连锁门店运营管理是一个作业化的过程，必须按运营的标准化、规范化、系统化来体现每一个门店的工作质量，从而达到最佳的经营效益。主要表现在：

1、有利于实现连锁企业的经营目标

2、有利于统一门店的规划设计

3、有利于统一门店运营的管理标准

4、有利于规避投资和经营风险

5、有利于实现企业最佳劳动效率

（二）连锁门店运营管理的主要内容

连锁门店运营管理的主要内容：

1、门店的开发与规划；

2、门店内外环境设计与商品陈列；

3、门店工作人员作业化管理；

4、门店现场服务管理；

5、门店商品销售管理；

6、门店现场的设备的养护与维修管理；

7、门店现场安全管理。

（三）连锁门店运营管理的标准

制定门店管理标准制定的程序包括：确定作业的对象分工-确定标准化作业的程序-纪录作业情况-作业标准的制定。

门店执行总部标准的主要控制内容：

1、服务人员质量的控制；