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这些活螃蟹不远万里从北海道空运至东京，大的是帝王蟹，小的是北海道毛蟹，都是北海道极具盛名的海鲜。 这只已经蒸煮好的帝王蟹标价32400日元，约折合人民币2000元，实属价格不菲，在日本也是有钱人才买得起的食品。帝王蟹素有”蟹中之王“之称，据说是世界上最大的蟹，形似蜘蛛。因其生长于深海水域，绿色无污染且肉质肥美、富有弹性，受到人们的喜爱与推崇。 这是蒸好冷冻保鲜的北海道毛蟹，回家只要常温化冻后就可食用。根据个头，价格不等。毛蟹的肉质饱满而鲜嫩，蟹身虽小，但蟹味鲜甜，独有的浓郁蟹膏更为老饕赞赏。图中卖的毛蟹产自日本的最北方——宗谷及鄂霍茨克，从宗谷海峡开始到鄂霍次克海，是北海道最大、最自然的捕获地，可谓质量最为上乘的毛蟹。 在日本，虽然各地有各地的美食，但是北海道得天独厚的自然生态环境成就了它“美食王国”的美誉。因此，最令人称道的大概还是北海道的海鲜产品，日本人把北海道海鲜产品称之为“来自北国的礼物”。也正因为此，北海道商家每年都定期地在日本全国各地举办食品展销会，以满足广大吃货们的需求，让你即使不去北海道，也能品尝到正宗地道的北海道美食。 蟹老板分段剪开帝王蟹那巨大的蟹脚及蟹脚壳，方便顾客回家食用。 北海道的海鲜盒饭也同样具有超级人气，三色海鲜盒饭，海胆、蟹腿及鱼子（或大虾仁），看着令人垂涎欲滴。 现场制作海鲜盒饭的大厨们，透明的玻璃让顾客可以看到整个制作过程，保证新鲜卫生，让你买的放心、吃的安心。 烤鲍鱼盒饭，一盒2808日元，约合人民币168元. 这款盒饭的食材为蟹肉、扇贝及鲑鱼子酱，一盒1600多日元，约折合人民币102元 盐渍鲑鱼仔酱也是日本的高级海味品。
除了海产品，北海道最富盛名的就是奶酪制品了。各种美味糕点让甜食党们挪不动腿。这款糕点制作精美的如同艺术品，看着就让人流口水。
奶酪蛋糕，一盒8个，1296日元，约为人民币78元。
这款奶酪蛋糕有三个品种：双层乳酪蛋糕(人气第一)、巧克力乳酪蛋糕(人气第二)、草莓味乳酪蛋糕。一盒约合人民币102元
这款奶油蛋糕包装精美、价格也能接受，人民币约40元。尤其让人感慨的是其服务精神，无论是从顾客手中接钱还是将商品递给顾客，都是双手，毕恭毕敬。在日本，顾客绝对是上帝。
北海道还有一个美食就是拉面了。在展销会现场，这家拉面店前排起的长龙颇为壮观。看上去，要想吃上饭，绝对需要排1个小时左右。走近看店铺牌子介绍，店名叫函馆ajisai拉面店。这是一家创业已有80余年历史的老店，招牌菜品是其传统风味的盐拉面。没想到一碗简单的拉面，竟然如此受人们推崇。 |
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