|
中医界有一位大名鼎鼎的国医大师，叫朱良春。朱老活到了接近100岁，临床时间逾70年，90多岁的时候还能一周出3个半天的门诊，思维敏捷，步履矫健。 那么，老先生是靠什么如此长寿呢？其实他并没有服用什么灵丹妙药，朱老在接受采访时，特意提到自己常年喝的一碗粥，他称之为“长寿粥”。 下面我们来看看这碗长寿粥里都有些什么。
食方： 黄芪10克，扁豆5克，莲子5克，大枣3枚，枸杞5克、薏米5克，绿豆5克，大米100克，水1000毫升（相当于2瓶矿泉水的量）。 做法： 把黄芪放到沙锅里，加适量水先泡20分钟，然后煮15分钟，把水滗出来，再加一碗水，煮开之后也滗出来，最后把这些水合在一起，用这个水去煮粥。 把绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣清洗干净，倒进沙锅，再倒进黄芪水，盖上盖，开大火，煮开之后换小火煮40分钟，把洗干净的枸杞倒进去，再煮10分钟即成。 功效： 此组方子非常合理，也非常平和，对我们的五脏都有补益的功效，绿豆和薏米又能起到清利湿热的功效，也就是说它既能补，但吃了之后又不会上火，所以说，我们可以久服而无弊端。
中医认为心主血脉，主神明，心的功能正常，则气血运行正常，精力充沛，而苦入心，带点苦味的莲子正好能够清心养心，同时绿豆也是入心经的，有清热解毒的功效。 肝藏血，主筋，肝经气血充足则筋得其养，体力强健，而枸杞是入肝经的，是补肝的佳品。脾主运化、升清，是后天之本，承担着人的消化吸收功能，脾失健运就会出现营养不良，红枣、薏仁、扁豆都是健脾的。 肺主气、司呼吸，管人体氧气供应和输送，肺气足了生机才会旺盛，薏仁补肺清热化痰的功效非常好。肾藏精，主骨生髓，肾精不足则脑髓失养，莲子、薏仁、枸杞都入肾经，对肾有补益的作用。 总之，这几样东西合在一起就能滋补调和五脏，使正气充足，精力体力旺盛，再加上大补元气的黄芪，的确比灵丹妙药还管用。
|
|
|
