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大家好~我是肉肉厨，今天是年十五，先给大家拜一个晚年。今天肉肉厨教大家一个家常下饭菜--（红烧排骨），成品出来香嫩诱人，学会了可以在家人，朋友面前小露一手啦~  【推荐美食】红烧排骨 【推荐理由】这个菜 味道香咸,排骨酥烂,色泽金红 外酥里嫩 ，是很好的下饭菜。  【食材展示】：1.排骨500g 2.葱白1根 3.香叶2片 4.姜2片 5.蒜4瓣 6.桂皮1块 7.大料1朵 8.食用油1勺 9. 盐1小勺 10,.冰糖35g 11.酱油1勺 12.黄酒4-5勺 13，冷水适量 14.开水适量。 制作过程：  首先处理食材：将冰糖用擀面棍擀成小块，将葱切段，姜切片，蒜切丁。  起锅烧一锅开水，将排骨倒入。  汆烫好的排骨捞出沥干水。  另开干净锅，加食用油。  倒入冰糖，小火炒出焦糖色。  炒成这样的焦糖色即可。  然后倒入沥干水的排骨翻炒均匀。  加入葱姜蒜，大料，桂皮，香叶，酱油，黄酒后翻炒均匀。  加入开水，水量盖过排骨即可。 盖上锅盖小火煮40分钟。 出锅啦~~香喷喷的红烧排骨，绝对拿的出手的菜，学会了吗？ |
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