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烫面葱花饼
1,开水烫面。
2,晾凉至不烫手,揉成光滑面团。
3,擀成如图片长圆形面片,要稍厚一些。
4,依次涂一层油,洒一层盐,一层花椒粉,最后放一层葱花。
5,折起来。
6,把两边压实,用擀面杖再擀薄一些。(第一次擀稍厚一些,是为了这次擀的时候不会破,把两边压实,是为了葱花什么的不会跑出来)
7,放至热好的电饼铛,烙至两面金黄即可。
8,切块装盘。
9,搭配小米粥,白煮蛋,醋溜白菜开动今天的美味早餐。
来自: 新竹林 > 《饼类》
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