这些人专吃隔夜的米饭！竟然还说有营养味道好！

想知道如何让蛋炒饭做到

不粘、不硬、粒粒金黄吗？！

大葱段不炒反焖又究竟是为了啥？

最简单的蛋炒饭背后藏有哪些讲究？

快来和食尚杜掌门学做起来！

黄金蛋炒饭

主料：米饭

辅料：鸡蛋、葱、玉米粒、金华火腿、青豆、西兰花

1、将隔夜的熟米饭装到透明塑料袋内，再加入点水和蛋黄，按摩一下使米饭松散，并与蛋黄充分融合在一起。

2、将处理过的米饭加到油锅里，不停翻动，依次加入玉米粒、金华火腿、青豆、西兰花梗切成的块，煸炒5分钟左右。再将大葱段放中间，用米饭覆盖，焖1分钟，加入蛋白，大火爆炒。

3、美厨娘的黄金蛋炒饭出锅咯~谁想来一勺？

CCTV-7《食尚大转盘》节目播出时间：

每周日 21：17 首播

次周六 13：22 重播

猜您喜欢

年夜饭桌上一定少不了五花肉，可怎么做得肥而不腻呢？

肘子好吃还滤油，真的让你不长肉！

如何炖大肉最香！顶级大厨专门写了这个秘方！简单实用！过年必备！

春运那些事，是什么让你更有回家的动力？

目前500000人已关注加入我们