乐博士的菜糊糊方法，简单方便——

每一位到过乐博士农场的人，

都吃过菜糊糊，

特别是经过了长途旅行刚到农场的人，

乐博士有时会给他们端一碗菜糊糊，

因为菜糊糊对长途旅行的人

解除疲劳很有帮助。

菜糊糊的烹调方法：

1、家庭主妇根据家人的健康需要选择适合的菜；要多吃绿叶菜，叶绿素中的镁，是植物的铁。

2、在一盆水里加两瓶盖环保酵素，将选好的菜放到加了环保酵素的水里浸泡45分钟，这样做可以去除90%的农药化肥以及重金属的危害；

3、食材要先泡、再削皮、再泡、然后再烹饪，烹饪前不宜用自来水冲洗。

二、烹调的时候所有的水是酵素养的水，掌厨的人非常重要，充满爱心和快乐烧出来的菜，是有疗愈功效的【药】，它可以康复身体，爱心可以改变食物的能量，我们过于专注食物的营养，却忽略了即使再好的食物，如果做菜时没有爱心和开心，有时候吃了会不舒服。

三、然后把饭、菜、汤都放在一起。也可以是家里的剩菜剩饭，也许听到剩饭剩菜会有一丝不舒服，但是我们的长辈们都没有倒饭倒菜的习惯，他们把剩的饭菜拿来煮烂糊面或者菜粥，变成很好的美味，不仅美味也是美德，在长辈那个年代都没听说过癌症这个词呢。我们的人体是有记忆的，从基因到细胞。这样的食物，老的带来新的，能激活我们的生命力。其实每一餐都可以留下一点点，帮助下一次的发酵，就像妈妈蒸馒头留下的老面，老的带新的，一代一代传下去。

四、1、接下来的动作很重要，在食材里加入六和果花果酵素，我们喜欢用花果酵素的原因是因为复合的酵素更丰富。

2、在常温下发酵到第二天或者下一餐，因为在烹调时就使用了酵素，所以它们本来就具有发酵的条件，酵素可以使剩饭剩菜的营养分解和转化。我们的胃本来就是一个发酵桶，这样的发酵过程是先体外发酵，把淀粉类转化成多糖，更微细，更综合，使人体更好的吸收食物的营养。乐博士说，她的研究和观察发现，菜糊糊对几乎所有的癌症患者都非常重要。

五、1、将发酵好的食材放在粉碎机里搅拌，随着搅拌，食物会变的更香，就和搅拌前的味道不同了。搅拌的时候如果加上绿叶菜，可以是菠菜或者生菜等等，能做出漂亮的绿色糊糊。

2、发酵的时间长，做出的菜糊糊会有醇和的酸味，是很香很香的酸，我还喜欢在菜糊糊里加黑胡椒，胡椒有开窍的作用，有一点小微辣。

3、也可以不发酵，直接将做好的饭菜打成糊糊。

六、在锅上煮的时候，要慢慢的搅动，避免糊锅，开锅后不要立即关火，直到上层的泡沫越来越少，深绿色的油花慢慢浮现的时候就可以关火了。

七、大功告成，因为每天的饭菜不同，菜糊糊的颜色也不同，味道和营养都是一样的好。

八、菜糊糊中的黑点是因为菜里有黑木耳。

END

听说无用 要去行动！

和合利生

将带给你

健康愉悦的

生活方式！