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食用材料：准备油豆腐120g、猪肉馅250g、适量的油、盐、葱花、姜末、鲜酱油、老抽、糖、白胡椒粉、玉米淀粉。 具体做法： 1、首先在肉馅一起放入：葱花、姜末、盐、鲜酱油、胡椒粉、少许的糖和3勺玉米淀粉，鸡精。 2、顺一个方向进行搅拌。 3、在油豆腐的表皮用手撕开一个口子。 4、然后把拌好的肉馅塞进去。 5、酿好之后备用。 6、在锅里倒入油之后开小火，然后放入葱姜末爆香。 7、加入鲜酱油、老抽和一勺糖进行充分的炒匀。 8、再放入一碗清水。 9、水开了之后加入酿好的油豆腐，盖上盖用子中小火焖煮大约8分钟。 10、煮至肉馅熟透，汤汁还有三分之一，勾入薄芡，翻炒均匀即可出锅。 11、非常入味鲜美的一道菜就这样上桌啦！ （以上图片均来自网络） |
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