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每每提及哈尔滨的本土味道， 本地人都会不约而同地想到老道外那些小吃， 哪怕是店小点儿、破点儿也乐此不疲地往哪奔。 今天小编就为大家带来老道外那些藏在巷子里的美食，吃货们走起咯~
比较火爆的老字号，很多人慕名而来。夏季门口的有露天座位，更适合朋友小酌。他家熏酱药料入味但吃不出药料味这一点我想也是秘方吧，肉质很嫩但不柴，熏味很浓但没有糊味，他家的猪手很有味道，非常烂糊是全筋的，牛肉也很不错。 特色：熏排骨、熏鸡等特色熏酱  2. 赵记德州五香脱骨扒鸡 他家的扒鸡在老道外那是太有名了，可能有快三十年了。原来在五道街邮局旁边一个小房，在后院作，有一口大铁锅。他家的扒鸡可以说是哈尔滨最好的鸡，香烂透骨，里外都有滋味，还有他家的五香酱肘子、鸭子、鸭头、素鸡、鸡汤豆腐都和别人的的不一样 特色：德州风味扒鸡  3. 京都羊蝎子锅 主打菜羊蝎子美味又廉价，即保留了北菜火锅的鲜美、醇厚，又有川味火锅的辛辣。除了吃肉，羊蝎子汤还可以点上葱沫、姜沫、香菜来喝，即爽口又开胃。这家店里的清蒸鱼，虽然是普通的三道鳞，可是口味绝佳，鱼肉完全浸入了油淋的汤汁，带上葱丝的清香真是一绝。 特色：清蒸鱼、羊蝎子锅  4. 李家10号熏酱馆 道外大部分的饭店都是熏酱特色，这家可以算是把熏酱做到极致了，在哈尔滨电视台也经常能看到这家店的宣传。排骨块比较大，肉质很密，需要用刀切才能破开，猪脚很软烂，筋道，两道菜都比较入味不过又不会太咸。 特色：熏骨架、酱骨棒  5. 武刚扒肉馆 肘子跟猪手那是相当的好吃，尤其就着大米饭吃，老霸道了！肘子，猪手的颜色有点儿深，听老板说那是因为是老汤做的，入味儿了！味道上，完美的诠释了什么叫做油而不腻，瘦而不柴。排骨十分入味，筷子悄悄一夹便骨肉分离。肘子就更不用说了，虽然图片上看着泛着油花，但是吃进去十分的滑嫩，肉入口即化。 特色：肘子、扒肉、猪手、骨架  6. 三子下水馆 肺子很新鲜，猪肺软嫩Q弹简直是所有肉类里口感最好的，而且处理的很干净，味道比较辣，重口味的一定会喜欢。他家不光是下水还有家常菜做的也是特别棒，锅包肉、老式溜肉段比家常菜馆做的还好吃，还有杀猪菜更是惊喜，里面有新鲜的骨棒，特别正点，有下屯吃的那种感觉，他们家的大肠、腰花也是令人赞不绝口真的要推荐一下他家的老味溜肉段，肉块不大，肥瘦相间，外酥里嫩，能吃出肉的香味，非常好。 特色：下水类爆炒  7. 四合心砂锅居 道外区的老店，隐藏于轩辕小区里面，本来就有点偏角落的位置，再加上晒的退了色基本看不出颜色的牌匾，不是老客还真有点难找。店里没有菜单，如果第一次来的，大爷就叨叨咕咕和你说，熏肉，鸡架，干豆腐，黄瓜，砂锅就一种豆腐丸子，米饭。推荐熏肉，一定要点连肥带瘦的，吃着很香。 特色：酱肉、豆腐丸子砂锅  8. 宴宾楼 装修就是老道外的风格，有很多老照片老古董，不少名人都来过。菜品很精致，以鲁菜为主，还有哈尔滨的熏酱。火烧是特色，貌似每桌必点。浇汁鲈鱼非常推荐，造型上非常漂亮，整条鱼像飞了一样，酸甜的，完全没有鱼的腥味了，鱼肉外酥里嫩，沾着汁吃非常爽口；酥黄菜一道造型非常漂亮的菜，是甜的，适合女生，软软香香的。 特色：熏肉大病、酱鸭舌、软炸虾段  9. 魏家馅饼 是道外非常有名的小吃，馅饼品质几十年如一。馅饼肥而不腻，吃到嘴里香溢满口。在配上一碗羊汤简直就是绝配，要是愿意吃下水羊汤还可以加厚，羊汤的咸淡可以自己调，能适合每个人的口味。既可以吃的饱又很便宜，物美价廉。是一两人解决早餐和午餐的首选。只是下午要是去晚了就不卖了，没办法东西好就是这么的任性。 特色：猪肉大葱馅饼、羊汤  10. 盛安小吃 他们家没有菜单，基本上都是凭多年口口相传，老板好像是苏杭那面的人所有冰糖肘子一直是他们家最特色的菜，一份基本上四个人吃都够了，而且汤汁很适合配米饭。再推荐的就是酸菜粉，酸菜味很正，没有酸菜的那股臭味。炸大肠，洗的干净，大肠炸的外酥里嫩！溜里脊，一道配料特简单但是特入味的菜！ 特色：冰糖肘子、滑溜里脊、烧大肠、狮子头  11. 北国春 这家老店，里面是标准的以前国营饭店的风格，服务员也装扮的像是以前70年代左右的样子，装修很陈旧。鱼香肉丝是小时候的味道，锅包肉炸的也是外焦里嫩，醋汁酸甜适中， 挂上的淀粉糊薄厚适中，咬开淀粉与肉片是不相连的中空酥鲫鱼像罐头一样很入味。 特色：锅包肉、溜双段、东北大拉皮、风味酸菜汤  12. 天津狗不理包子 哈尔滨第一家天津包子，和狗不理合作的店。门脸就是古风的风格，进门是小菜的展台，旁边是交款处，“狗不理”包子以水陷半发面，口感松软，鲜香不腻，色相味型独具特色。三鲜馅包子，小巧可爱，看得到的虾仁，真材实料。 特色：传统猪肉、三鲜馅包子 13. 老鼎丰 老鼎丰算的上是哈尔滨饮食名片之一了，创建于1911年，现已有近百年的历史。传说清朝乾隆年间，二下江南的乾隆皇帝在品尝绍兴一家果匠铺的美味点心后钦赐这家果铺“老鼎丰”字号。 它家的糕点和冰点称的上是几代人的情结，虽然这个品牌也在不断创新，跟随时代的脚步，保留原有老式糕点的同时，还新增像牛乳蛋糕以及各式奶油水果蛋糕等年轻人喜爱的款式。 特色：中式糕点、冷饮 14. 老麻面馆 小碗麻辣面分量非常足！面很多，碗底有豆芽，面上有肉沫酱。肉沫酱味道很好，给的多。店里会在桌上放几盆焯过的豆芽，根据个人喜好加在面里，不单独收费，不够找服务员就给添。辣椒油，够辣够香味道很棒！基本每桌上都有大大一碗，碗底有厚厚一层辣椒，上边是油，满足不同口味需求。 特色：麻辣面、麻辣肺子、鳕鱼 因为道外的修建，有一些老店即将关门或者搬迁。 有一些美味可能以后再也吃不到了 趁现在，赶紧行动起来 |
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