没有厨房的大开间你见过,可你见过没有厨房的餐厅吗?芬兰就有这么一家。没有厨房怎么做饭?人家根本不做饭,直接从其他餐厅点餐,然后坐等饭菜送上门,美其名曰“内送”餐厅。 芬兰赫尔辛基的“内送”餐厅因其巧妙的服务上了新闻。这家餐厅的饭菜不是在厨房里烹饪出来的——事实上这家餐厅根本没有厨房——而是让顾客从该市其他20家餐厅点菜然后送过来。
但是如果你和一帮朋友出去又犹豫不决去哪个餐厅好,因为大家的意见都不统一,那么“内送”餐厅就是最佳选择。你可以吃披萨,你的伙伴们则可以吃日本料理、中餐甚至美味汉堡。 “我们的目标就是做城市中的客厅,”Wolt的发言人告诉《Monocle》杂志说,“我们都经历过这种情况——你准备和一大帮朋友去吃饭,一个人想吃披萨,一个人想尝试一下新发现的那家很不错的餐厅,一个人就想吃寿司,还有一个人只想吃沙拉,因为整个一月份都不打算吃碳水化合物。这个时候你怎么办?目前在赫尔辛基唯一的答案就是去‘内送’餐厅,因为你在同一家餐厅可以吃到所有这些东西。”
这样的模式是否很独特?餐厅不需要后厨,但是却可以吃到像自助餐一样的食物。最重要的是,这些餐点每一样都是你想吃的食物,还能避免因为口味的问题导致分歧。 来源:中国日报网 |
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