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柱侯酱焖牛腩,太香太好吃了!请你们一定要学会这道菜#红烧牛肉
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酱油:生抽与老抽的区分
生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。哪些菜要用到生抽而哪些菜用老抽会比较好呢?一种浅色酱油,呈较淡的红褐色,味道偏咸。生抽一般适用于只需要调鲜而不需要调色的煸炒菜或海鲜菜。呈较深的...
双鸭山小吃大全*
红烧肘子,红烧肘子是一道东北家常菜,主要食材是肘子,主要烹饪工艺是红烧。五香酱驴肉是一道色香味俱全的汉族传统名肴,主要产于河北,山东等地。驴肉的吃法有很多,而且已经形成了一种民间工艺,例...
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蚝油该怎么用?
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老抽、生抽、酱油、豉油、蚝油、到底有什么区别?老抽,颜色发黑,放一点点都能有很深的颜色,一般都是做红烧菜用的多,但是也有很多牌...
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