到成都不吃这些美食，一定是你去了个假成都

中华美食源远流长，美食的种类也是数不胜数。好多人都说”成都是一座来了就不想走的城市“，的确成都的美食美景美人都是有证可依的。尤其是成都的美食，以麻辣为主，那种舌尖上的跳跃，内心的澎拜，我想只有尝试过的人才会明白其中的享受吧。成都美食为什么让这么多人流连忘返？今天小编就给您好好的叙叙旧。

麻辣火锅

舌尖与味蕾的探寻之旅

火锅应该是成都人招待客人的第一道菜吧，朋友一来就是招呼朋友到火锅店先海吃一顿，接下来才是谈天叙旧。在火锅的面前应该再也想不到什么比吃更加过瘾的事啦，油亮的底料在锅里翻腾，花椒辣椒桂皮各种调味料的碰撞，一闻到这样香辣的味道，唾液自然就开始分泌了。在火锅里你可以吃到各种菜，只要是能吃的菜火锅都可以给你呈现它的味道，我想这也是为什么成都人热情包容的原因吧。

冷锅串串

每一串都是成都人对美食的热爱

冷锅串串，是将串好的串儿加工熟，然后再放进已经调好味的料里，静置一会儿，让每一串的食材都充分吸收这麻辣鲜香的汁水，痛快的辣，过瘾的麻以及芝麻的香，每一串都是舌尖味蕾的享受呀。成都人就是爱调味的蘸料，各种调味料的香气融合，才创造出了不一样的冷锅串串，属于成都味道的冷锅串串。

担担面

蘸面佐料的面条，一根都不会放过

趁担担面还没有坨掉之前，一定要赶紧拌开，让每一根面条之上都沾满肉酱，每一根都深深的入味，这样进入口中的感觉才会更加的完美。成都人几乎早上中午晚上都有吃担担面的习惯，因为就是戒不掉它浓郁的味道。

伤心凉粉

最后，我想把汤一起干了

这个伤心可不是那个难过的伤心，而是被它的麻辣给好吃哭的伤心呀。凉粉是用米做的，看起来就是光光滑滑的，吃到嘴里有一种果冻的感觉。因为它配的佐料足够丰富，所以比起果冻更加的美味。这种小吃不一定要酒店做的才好吃么就是路边摊阿姨随便拌一拌就非常好吃啦。

肥肠粉

曾经如此讨厌吃肥肠，如今却爱的非常深沉

粉是手工做的，所以吃起来非常的嫩，感觉在嘴里不用咬嚼，自然地就滑到了胃里。色泽油料的汤底，和着嫩嫩的粉，加上超大份的肥肠码子，还没吃就已经感觉超值了。肥肠蘸着浓郁的汤料，吃完后忍不住还想让老板再加一份。

锅盔

要排长队才买的到的

锅盔店的铺面一般都很小，没有可以做的位置，只是在窗口前面售卖。锅盔店在成都的大街小巷都看的到，一般那排起长长的队伍的就是锅盔店。脆脆的外皮包裹着嫩嫩的肉馅儿，热腾腾的香气在心里乐开了花。

叶儿粑

一口一个真 过瘾

叶儿粑的外形有点像汤圆儿，重点是包肉馅儿的汤圆儿。外皮就是普通的糯米粉和的面，两点还是它的馅儿，猪肉加芽菜的口味，加上盐味精的调味料即可，包上叶子上锅蒸，猪肉症熟后猪油就包裹着芽菜一起流淌在糯米皮里面，要上一口香气四溢的油水，满嘴流呀，简直就是口齿留香。

蛋烘糕

逛街的时候都会吃一块儿

买蛋烘糕的地点比较随意，一般是在哪个街头或是在人多的十字路口，一般都是阿姨踩着脚踏车出来的。蛋烘糕的造型有点像饺子，外皮的口感有点像蛋糕，但是里面的馅儿可就是千变万化了，可以是肉松，可以是果酱当然也可以是香蕉草莓这样的水果，总之只有你想不到没有它做不到。

三大炮

甜甜糯糯的一定要和那个ta吃一次

三大炮的主材料还是糯米，之后加上花生芝麻粉再浇上融化好的砂糖水，一口那叫一个甜啊。三大炮的做法非常的有意思，有机会可以到成都亲自体验。

春卷

皮薄的像一层纸

春卷的皮非常的薄，薄的像一层纸，里面包的就是各种丝，加上辣椒油酱油醋的调味，一口一个吃着非常的爽，感觉有种春天来到的意思。

成都的美食还有非常多，这一期就先介绍到这里。欢迎来成都，欢迎来成都吃遍大街小巷，最后你会发现这是一座有味道的城市。