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我!的!天!呐!加了这个竟然让米饭变得如此好吃

 昵称38703022 2017-02-16

北方人喜欢吃东北大米,口感软糯Q弹可口,

东北大米好吃,归根结底还是地域的原因,东北位于四季分明的寒温带,由于植被茂盛,冬季寒冷,大量枯枝落叶难以腐化、分解,历经千百年形成了厚厚的腐殖质,也就是肥沃的黑土层。黑土有机质含量大约是黄土的十倍,是肥力最高、最适宜农耕的土地。

特喜欢做米饭时飘出的香味,开盖的一刹那的香味,会情不自禁的做几次深呼吸,飘香的白米饭就足以让人空口吃下一碗;

让米饭更好吃呢,还有一种简单粗暴的方式,海鲜食材全部放在电饭锅里,加入一个西红柿一锅焖,开盖之后搅匀了就是一锅豪华的海鲜饭,加一碗瑶柱进去,足以让你吃的内流满面;

材料:大米300克,红虾2只,扇贝柱(瑶柱)100克,洋葱半个,白葡萄酒50克,西红柿一个,白玉菇50克,盐3克,黑胡椒碎少许,蒜一瓣,植物油二汤匙

做法:

1、准备食材,图片中的一个杏鲍菇并没有用,红虾化冻,瑶柱已经处理过的,大米淘洗干净,提前浸泡30分钟,洋葱切丁,白玉菇切段

2、炒锅放适量的植物油,油温热时放入蒜片、洋葱丁炒至半透明的状态

3、放入切段的白玉菇翻炒片刻

4、放入红虾、瑶柱,放入白葡萄酒翻炒均匀

5、放入浸泡的大米和清水,翻炒几下

6、连米带水、菜一同放入铁釜内胆中,一个西红柿洗净去皮后放在米饭中间

7、合上盖子,接通电源,选择标准饭功能,按开始,余下的一切都是自动的

8、烹饪结束,开盖,西红柿用饭铲压开与米饭拌匀即可,喜欢吃奶酪的,可以在这个时候放一点硬质奶酪进去



小贴士:

1、所有的食材可以不用炒,直接放电饭煲里就成

2、米饭吸收了海鲜的汤汁,香气扑鼻,这款饭不要长时间保温,会影响海鲜的味道,做好就吃味道最佳



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