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一、酱香回锅肉 
食材： 五花肉、洋葱、青红椒、甜面酱 步骤： 1、五花肉去皮洗净，放姜片入清水里煮至8成熟、放凉备用。 2、洋葱、青红椒洗净分别切块，蒜切片，五花肉切大片。 3、将五花肉放入炒锅煸炒。出油时放入蒜片爆香（多余的油盛出来了）。 4、下甜面酱炒匀炒香。 5、下青红椒和洋葱炒匀，放入小半碗水。 6、中小火将水烧干，放少许盐炒匀即可出锅。 二、素豆腐包 
食材： 香菇(干)3朵、 粉丝1/2把、 小白菜3棵 、千张2张、食盐少许 、香油1茶匙 、白糖1茶匙 、小葱3棵 做法： 1.香菇用清水泡发，切片，只做馅的话两三朵就够 2.粉丝也提前用清水泡软，剪短 3.小白菜洗净切细条 4.豆腐皮裁剪成合适的大小，这个就根据自己需要来啦 5.中间铺上小白菜、粉丝和香菇，撒上细盐，再加一点点糖提味 6.像包春卷一样两边向中间翻折后卷起来 7.绑上一根小葱即可 8.表面再撒一些细盐，上锅旺火蒸8-10分钟，出锅后淋一些香油即可 三、双椒烩鸡翅 
食材：青尖椒、 红辣椒、 鸡翅中、 姜、 料酒 、 糖 、 辣椒粉、 酱油、 鸡精 、 盐 、 干辣椒 、 干花椒、蒜 做法： 1. 鸡翅切成两半,放三勺料酒,三分之一勺盐,姜,蒜.料酒腌制十分钟 2. 锅内油烧至五成热,放入干辣椒.花椒煸炒出香味 3. 将姜,蒜放入同炒,炒出味 4. 加入两勺辣椒粉,炒匀后将鸡翅放入,再放二勺酱油,煸炒二分钟 5. 此时倒入高汤(清水)适量,盖上锅盖大火焖烧五分钟 6.五分钟后放入青椒,红椒,盐一勺,再继续焖烧五分钟,起锅放糖一勺、盐一勺,鸡精一勺即可 四、野山椒蒸冬瓜 
食材：野山椒、冬瓜、素蚝油 做法： 1.冬瓜切厚片，整齐地摆入盘中。野山椒洗净后用刀在表面划几道口子。 2.起锅热少许油，爆香姜末、野山椒，并加少许水、盐、蘑菇精、白糖调味，煮滚后将调味汁浇在冬瓜表面上，放入蒸锅蒸5——10分钟，取出后，倒出盘中多余的水分。 3.另起锅热少许油，倒入约两大勺素蚝油，略烧后，用生粉勾薄芡，最后将蚝油汁淋在冬瓜上即可。
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