北方人主食向来以面食为主，当然早餐也不例外。今天小编给大家介绍一款特色小吃——黄煎。主要食材：玉米面、白面、碱面、安琪主要步骤：1、安琪温水豁开，将玉米面和制好的安琪水搅拌，加入白面和匀 ，和好的面团静置两小时。和制玉米面 加入白面 和好的面团 2、静置好后再用碱面调水加入起好的面，搅拌均匀呈糊状。 搅拌均匀的糊 3、用黄煎熬熬煎制。 煎好的黄煎 对折晾着 注意事项：和制安琪水时水温以不烫手为宜；碱水少量即可；有些朋友喜欢吃甜的，建议加入砂糖（面纱糖易糊锅）黄煎作为早餐可配以小菜，小米粥、油茶、米酒搭配食用。黄煎为粗粮，有益于人体健康帮助消化，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。好了就为大家介绍到这里，喜欢的多多交流，关注一下。 |
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