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这几天看微信后台 很多人私信披萨的做法 有了烤箱，怎么也要做个披萨 况且，这几天正值奥运会 为了不错过每个精彩瞬间 吃个披萨大概是最好的选择了！
饼底材料 | 高筋面粉 | 120克 |
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| 低筋面粉 | 30克 | | 水 | 90克 | | 干酵母 | 1/2小勺（2.5ml） | | 盐 | 1/2小勺（2.5ml） | | 细砂糖 | 1小勺（5ml） | | 玉米油 | 10克
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表面馅料 | 彩椒 | 适量 |
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| 紫甘蓝 | 适量 | | 胡萝卜 | 适量 | | 洋葱 | 适量 | | 马苏里拉芝士 | 150克 | | 披萨酱 | 40克 |
把所有制作面包的材料揉成面团，揉至光滑
将面团盖保鲜膜放入温暖处发酵至2倍大，手指戳洞不回缩、不塌陷即可
面团发酵的时候，准备其他材料。彩椒、紫甘蓝切丝，胡萝卜、洋葱切丁、火腿切片。用厨房纸吸干菜类的水分备用
发酵好的面团取出排气，重新揉圆放静置15分钟后擀开成圆形的面片，铺在涂了油的比萨盘里，用手掌压平。在饼底上用叉子扎一些小孔，防止饼底烤的时候鼓起来。
饼底上涂抹一层比萨酱，撒一些马苏里拉芝士丝
将火腿铺在饼底上，撒一些马苏里拉芝士丝
再撒上洋葱和胡萝卜丁，撒一些马苏里拉芝士丝。
最后铺上青红椒、紫甘蓝，再撒一些马苏里拉芝士（留少许马苏里拉芝士备用）
⑨ 中上层，上下管180℃，20分钟，烤至15分钟，从烤箱取出，撒上剩下的马苏里拉芝士以后，放回烤箱再烤5分钟即可出炉。
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