第一次做披萨，总是有些缺憾的，就是面团揉的太大，导致面饼太厚，我 吃完一块就饱到不行。揉面原来不止是体力活，也是个技术活，下次再改进下~~~ 因为是第一次做，不敢做太复杂的，就选了成品的培根和火腿，连披萨酱也是用番 茄酱代替的，下次时间充足可是自己尝试做披萨酱，应该更美味吧，啊哈哈~~
首先是面饼的材料： 高筋面粉（200克左右吧，8寸薄底的） 酵母粉（5克） 鸡蛋（一只） 盐（少许） 糖（少许） 橄榄油（少许）
1.酵母用温水融化 2.加入一点白糖 3.鸡蛋打好 4.酵母水倒入面粉碗里 5.加入鸡蛋 6.加入一点盐 7.搅拌一下后，倒入一点橄榄油 8.之后揉成面团，放倒温暖处20分钟，发酵 
9.面团发酵至两倍大后，揉匀排气 10.揉好后，再次放到温暖处，放20分钟，进行第2次发酵 11.再次发酵至两倍大，再次揉匀排气，揉久一点 12.揉好后，擀成面饼 13.放到披萨盘里，用手指按压边缘 14.用叉子叉一些小孔，放置10分钟（面饼做好啦）
接着做披萨的馅料： 马苏里拉奶酪（200克左右） 培根（5片） 火腿（5片） 青椒（半个左右） 洋葱（半个左右） 番茄酱（两勺） 
15.洋葱青椒切丝 16.培根火腿切小块 17.面饼上均匀刷上番茄酱，然后依次将马苏里拉奶酪、洋葱、培根、火腿、青椒、 马苏里拉奶 酪铺到面饼上 18.烤箱预热180度，烤20分钟就可以了
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