小熊软糖应该是很多人童年的回忆, 还记得她们吗?太好玩了! 跟着吃货妹子一起来尝尝吧 第一颗小熊软糖总是最棒的! 酸酸甜甜的感觉冲击着舌头和神经系统 不断地吃,甜味流淌,手中的糖果依然沉甸甸 好了,我们抓紧,开始DIY咯 视频 ▼ 准备食材 140ml水 28克明胶粉 90ml柠檬汁 100克糖 15克柠檬皮(刨丝) 具体步骤 1. 柠檬皮刨丝,取柠檬汁。 2. 制作糖料:取碗,放入50ml水,90ml柠檬汁和28克明胶粉,搅拌均匀,放置5分钟。 3. 锅开中火,放入90ml水和100克糖,加热直到溶解,煮沸后关火。 4. 开小火,放入糖料,搅拌均匀;再放入柠檬皮丝,关火放凉。 5. 填充模具: 使用滴管,填充模具,放凉30-60分钟即可。 5种口味,2种做法哦 柠檬、青柠、橙子的做法是一样的哦 草莓、黑莓的做法是一样的哦 准备食材 140ml水 28克明胶粉 90ml青檬汁 100克糖 15克青檬皮(刨丝) 具体步骤 (跟柠檬口味一致,只需将柠檬汁改成青檬汁, 柠檬皮改成青檬皮就OK了) 准备食材 140ml水 28克明胶粉 90ml橙汁 100克糖 15克橙子皮(刨丝) 具体步骤 (跟柠檬口味一致,只需将柠檬汁改成橙汁, 柠檬皮改成橙子皮就OK了) 准备食材 200克草莓 90ml水 28克明胶粉 30ml柠檬汁 100克糖 具体步骤 1. 制作草莓酱:将草莓和柠檬汁混合榨汁,过滤果渣,待用。 2. 制作糖料:取碗,放入草莓酱和28克明胶粉,搅拌均匀。 3. 锅开中火,放入90ml水和100ml糖,加热直到溶解,煮沸后关火。 4. 开小火,放入糖料,搅拌均匀,关火放凉。 5. 倒入碗中,放凉60分钟即可;使用模具,做出形状。 准备食材 200克黑莓 90ml水 28克明胶粉 30ml柠檬汁 100克糖 具体步骤 (跟草莓口味一致,只需将草莓改成蓝莓就OK了) 小熊软糖 经典小熊造型 好吃又好玩 文丨美食工坊 视频丨Amy Tong |
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