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大多数人早餐都喜欢吃油条，价格便宜而且味道可口，其制作方法也是超级简单哦！  将高精面粉、盐、泡打粉混合均匀，加入水、玉米油，先用筷子搅拌，再揉15分钟左右，揉成一个光滑的面团，盖上一个碗防止面团变干，松弛20分钟。  揉成一个长条，面团外面涂一层油，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏过夜，第二天取出，放置1小时恢复到室温，不用揉面，直接用擀面杖擀开（厚1cm），让面团松弛10分。  松弛好后，切成宽2-3cm的长条，撒上少许面粉，将两块面团叠放在一起，筷子裹上面粉防粘，在叠在一起的面团竖着压一下。  两头捏一下，揪着两头把油条稍微拉长。  锅里倒入玉米油（油需要深3-4cm），开中火加热。检测油温：等锅底的油花消失，放入一块面团，面团能在3-5秒漂起来，油温就可以了，油条扭一下放入油锅，油条漂起来后，用筷子翻动，让各面都受热。  每根油条炸1-2分钟，上色后即可开吃，是不是很简单啊。 
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