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天热感觉自己有点上火，还是多吃蒸的好，金黄的玉米面，少量的糯米粉，赋予这款发糕的做法独特，一定不会让你失望 糯米发糕 原料：小麦面粉200g、糯米粉60g、玉米粉40g 辅料：温水160g、酵母4g、大枣4个、糖45g
糯米发糕的做法 1.面粉、糯米粉、玉米粉混合均匀
2.加入白糖，搅拌均匀
3.用温水溶解酵母
4.倒入粉类中，和成光滑均匀的面团
5.8寸模具抹油，放入整圆的面团，按扁
6.蒸锅中放温水，放入面团，发酵至2倍大
7.4个大枣一切为二，轻轻按上红枣
8.水开后，中火蒸30分钟
糯米发糕的做法小贴士 1.糖量依据个人口味，这个量是微甜的； 2.蒸好后，焖5分钟开盖。 糯米发糕食材搭配小提示 鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适 糯米，又称元米、江米。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素凤、维生素比多量淀粉等成分，可煮粥、酿酒，常食之对人体有滋补作用。 糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。可用干虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病消渴多...[更多] |
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